ehinacea
IshranaKorisni SavetiKuća i BaštaLekovito BiljeZdravlje

EHINACEA: Lekovita Grčka Lepotica Koja Jača Imunitet

by Lola
written by Lola

Ehinacea pripada porodici glavočika, a ime je dobila zbog svog izgleda. Za pozitivno medicinsko dejstvo ehinacee znale su i drevne kulture, ali je pronalazak antibiotika ovu biljku gurnuo u zaborav. Ipak, danas se sve više traži alternativa ovim lekovima jer postoji štetan uticaj na organizam. Naučnici su otkrili da listovi, cvet i koren ehinacee mogu poslužiti za pripremu biljnih preparata koji se koriste u zdravstvene svrhe.

Ehinacea biljka

Cvet ehinacee ima izražen središnji deo koji podseća na ježa jer izgleda kao da ima bodlje i latice, a na grčkom echinos znači jež. Ehinacea spada u višegodišnje biljke. Poreklom je iz Severne Amerike. U Srbiji je plantažni uzgoj ehinacee u početnoj fazi. Latice ehinacee su roze ili ljubičaste boje, a stabljika može biti visoka i 60 cm.

Stanovništvo američkog kontinenta je koristilo ehinaceu kao univerzalni biljni lek. Ona se kod njih koristila kao lincura u našim krajevima. Velika popularnost ove biljke u zapadnoj civilizaciji desila se u 18-tom i 19-tom veku. Pre nego što su se pojavili antibiotici ehinacea se koristila za različite bolesti kao što su sifilis, šarlah, difterija, malarija, trovanje krvi.

Lekovita svojstva pokazuju tri vrste ehinacee, a to su purpurea, angustifolia, pallida. One sadrže fenolkarbonsku kiselinu i depsidnu kiselinu, kafenu, hlorogensku i dikafeoilhinu kiselinu, estre kafene ivinske kiseline, ferulinsku i vinsku kiselinu.

Ehinacea za jačanje imuniteta

Smatra se da ehinacea deluje na povećanje odbrambene sposobnosti organizma tako što povećava broj leukocita, belih krvnih zrnaca i stimuliše sintezu interferona, proteina koji učestvuje u odbrani organizma od virusnih infekcija.

Imuni sistem će ojačati ako se uzima oko 10 mg ehinacee po kilogramu telesne težine svakog dana tokom dve nedelje. Ona je jak antioksidans jer sadrži fenole koji su zaduženi za funkciju enzima i ćelija receptora.

Hemijski sastav ehinacee je zaslužan za njene lekovite moći. Ona sadrži polisaharide, glikoproteine, flavonoide, inulin, eterična ulja, vitamin C, alkamide. Ovi elementi su veoma bitni za zdrav imuni sistem.

Različiti delovi ehinacee imaju i različit hemijski sastav. Cvet i listovi ehinacee su korisni za jačanje imuniteta jer sadrže više polisaharida, a koren sadrži više eteričnih ulja. Biljni preparati se češće prave od lista i cvetova.

ehinacea kapi

Ehinacea čaj

Ehinacea se može koristiti u svežem ili osušenom obliku. Od nje se prave tinkture, čaj, tablete, kapsule. Zbog toga je korisno piti čaj od sušenog lišća i cvetova ehinacee. Čaj od ove biljke je bogat vitaminima, a sadrži i kalcijum, gvožđe, natrijum i magnezijum. Priprema čaja je jednostavna. Kašičicu ili dve sušene biljke prelijete sa šoljom ključale vode.

Ehinacea sirup

Sirup na bazi ove biljke je izuzetno koristan za jačanje imuniteta kod dece. Sirup ehinacee često sadrži i druge biljke, beli slez, lipu ili morač pa se time njegov značaj povećava. Bitno je da ne sadrži alkohol. Kada kupujete preparate na bazi ehinacee vodite računa da su od proverenih proizvođača jer je tržište preplavljeno raznim plagijatima. Najbolje je kupiti kapi i čaj ehinacee u apotekama.

Ipak ga ne treba davati bebama i deci mlađoj od dve godine, a starijoj deci se može davati i do tri puta dnevno po jedna kašičica.

Ehinacea kapi – Tinktura

Kapi na bazi ehinacee se vrlo lako koriste u kombinaciji sa mlekom, čajem, vodom, medom. Ne treba ih uzimati na prazan stomak jer su veoma jake. Zavisno od uzrasta preporučuje se i broj kapi koje se koriste.

Ako imate simptome gripa ili prehlade možete koristiti i kapsule i tablete na bazi ehinacee. Ehinacea postoji i u obliku spreja. Koristi se za grlo, deluje lokalno, antivirusno, antibakterijski i protivupalno. Čim primetite da vam je imunitet oslabio možete uzeti nešto na bazi ove biljke. Kapsule i tablete se koriste uz mnogo vode do tri puta dnevno.

Za šta se koristi Ehinacea?

Ehinacea se može koristiti i ako imate problem sa zuboboljom, glavoboljom ili bilo kojim drugim bolom, kao analgetik. Koristi se i kod problema sa urinarnim traktom, kod raznih infekcija pa i kod vaginalnih. Čak pomaže i kod hemoroida, reume ili artritisa, bradavica i herpesa.

Ehinacea pomaže kod zatvora kao prirodni laksativ. Pozitivno deluje i na hormonske poremećaje, anksioznost ili depresiju.

Mnogo je njenih pozitivnih dejstava na organizam, pa tako pomaže i kod kožnih oboljenja kao što su psorijaza, ekcemi, razni ujedi ili ubodi, a podstiče i regeneraciju kože.

Ehinacea je prirodni antibiotik koji čisti limfne ćelije. Uspešno leči gingivitis, paradentozu, afte kao i gljivične infekcije usta i creva. Stimuliše takođe jetru i bubrege u procesu detoksikacije, a savetuje se i kao preventiva kod bronhitisa i oboljenja prostate. Namenjena je za intenzivnu i kratku terapiju. Kod prevencija se koristi u periodu godine kada su infekcije i prehlade najčešće i to od 4-6 nedelja. Ako infekcija već postoji koristi se oko dve nedelje u visokim dnevnim dozama.

ehinacea za imunitet

Postoji indicija da bi se ehinacea mogla koristiti i protiv nekih vrsta kancera, ali naučna istraživanja još to nisu potvrdila. Ipak se u nekim zdravstvenim organizacijama preporučuje kao dodatak ili alternativa konvencionalnom lečenju tumora.

Ehinacea neželjena dejstva

I ako je poznata po svojim pozitivnim dejstvima, kao i druge biljke i ona ima neka neželjena dejstva pa se mora voditi računa u slučajevima kada postoji alergija na nju jer može doći do određenih alergijskih reakcija kao što su osip, oticanje jezika i grla ili gušenja. Ponekad se to manifestuje i blagim peckanjem jezika, ošamućenošću, glavoboljom, povišenom temperaturom, bolom u stomaku ili dijarejom, mučninom, povraćanjem, bolom u zglobovima ili mišićima.

Trudnice, dojilje i hronični bolesnici bi pre upotrebe suplemenata od ehinacee trebalo da se konsultuju sa lekarom kako ne bi došlo do neželjenih efekata.

Ako osoba boluje od tuberkuloze, leukemije, multiple skleroze, autoimunih bolesti, bolesti jetre ili HIV-a, ehinacea se ne preporučuje.

Upotreba preparata na bazi ehinacee ne bi trebalo da traje duže od osam nedelja u kontinuitetu zbog njenog specifičnog hemijskog sastava.

Većina ljudi nije znala za ovu biljku, a kamo li za njena korisna svojstva. Ovo su samo osnovne informacije o njoj, pa ako vam je potrebna ili ste se zainteresovali za nju, probajte, raspitajte se kod onih koji su je koristili. Sigurno će imati još toga da vam kažu!

 

0 comment
0 FacebookTwitterPinterestEmail
kleka
IshranaKorisni SavetiKuća i BaštaLekovito BiljeReceptiZdravlje

Kleka i Klekovača – Lekovita Svojstva, Upotreba, Recept za Rakiju

by Lola
written by Lola

Kleka je odavno poznata kao lekovita biljka. Koristi se od davnina kod problema sa mokraćnim organima, za poboljšanje varenja, iskašljavanje, protiv bolesti želuca i bubrega.

Kleka je četinarska biljka iz porodice čempresa, cela je lekovita, ali se najčešće koriste plodovi koji se beru u drugoj polovini leta i početkom jeseni. Vreme berbe zavisi od nadmorske visine na kojoj se biljka nalazi. Najčešće se nalazi na kamenitim i kraškim terenima, primorskim i brdskim. Kod nas se najčešće nalazi po planinskim suvim krčevinama, pašnjacima, zapuštenim i neobrađenim zemljištima.

Plodovi kleke su bobice, okrugli tamnocrno ljubičasti plodovi, koji imaju aromatičan miris i gorkosladak ukus. Lekoviti su isključivo potpuno zreli plodovi i to dvogodišnji dok jednogodišnji, zeleni nisu pa ih ne treba ni koristiti. Plodovi se suše na promajnom mestu, a iglice i mlade grane se beru od aprila do kraja juna. Tada se usitne i suše isto kao i plodovi. Cvetovi kleke su sitni i nalaze se u pazuhu listova.

Njeno branje je veoma sporo ako se ručno bere pa je drugi način za skupljanje ploda da se ispod drveta prostre odgovarajuća prostirka pa se plodovi pažljivo sresu nekim štapom. Posle sušenja se čuvaju na suvom i čistom mestu.

Kleka narodni običaji i verovanja 🔵

Kleka je u narodu poznata kao sveta biljka pa postoje i neki običaji vezani za nju. Pred njom se skidala kapa i klanjalo joj se, a njeno drvo je kao i tamjan korišćeno kao kultni i medicinski miris. Granje kleke se kačilo na zidove kuća kao svojevrsna zaštita od demonskih sila, a pripisavane su joj i magične moći.

Kleka je služila kao zaštita od kuge i ostalih pošasti. Služila je i kao zaštita porodičnog ognjišta i imanja od zlih duhova, čarolija i veštica. Kleka je predstavljala simbol poverenja, zaštite i inicijative, a i simbol plodnosti.

kleka drvo

Kleka kao lek 🔵

Kleka sadrži etarsko ulje sa puno terpena, šećer, gorke materije, tanine, masti slične vosku, pentozan, pektin, taninski glikozid, grožđani šećer, mravlju i sirćetnu kiselinu, inozit, invertni šećer, kalcijum, kalijum, mangan, a mladi izdanci i iglice sadrže i vitamin C. Kao i kod drugih biljaka i kleka ima neke nuspojave pa se ne preporučuje osobama slabih bubrega i trudnicama.

Kleka reguliše rad bubrega i pospešuje izmokravanje, a uvarak od iglica i mladih grana pomaže kod oticanja nogu i poboljšava cirkulaciju. Naravno kao i kod svih lekovitih biljaka treba je koristiti obazrivo da ne bi došlo do oštećenja bubrega. Kleka je izuzetno korisna za čišćenje krvi, za drobljenje i odvajanje kamenca i peska iz žuči, bubrega, bešike.

Osim za potrebe koje smo naveli, kleka se koristi za spoljnu i unutrašnju upotrebu kao diuretik, protiv nazeba i kašlja, vodene bolesti, gonoreje, astme, za stomak, znojenje, a za spoljnu upotrebu u obliku spiritusa ili u jakoj rakiji za obloge i masažu protiv reumatizma.

Za šta su sve dobre kleka i klekovača? 🔵

Kleka se koristi kao lek, ali i za proizvodnju klekovače. Rakija klekovača je poznata aromatična rakija koja se upotrebljava kao domaći lek i dezinfekciono sredstvo. Etarsko ulje kleke se u malim dozama koristi za olakšavanje iskašljavanja, za inhalaciju kod problema sa disanjem. Njeno baktericidno dejstvo se koristi u lečenju infektivnih bolesti pluća. Postoje mnogi narodni recepti u kojima se koristi kleka, pa ćemo navesti neke, možda će zatrebati.

KLEKA ZA VARENJE. Za otklanjanje grčeva u crevu potrebno je dobro izmešati jednake delove kleke, pelina, hajdučke trave i čaja od kamilice, pa odvojiti tri kašičice mešavine, preliti sa tri šoljice ključale vode, ostaviti poklopljeno desetak minuta, procediti i piti nezaslađeno.

KLEKE PROTIV GLAVOBOLJE. Ako je glavobolja u pitanju plodovi kleke se dobro zdrobe i previju na čelo.

KLEKA ZA JETRU. Za bolest jetre, želuca, vodenu bolest ili za jačanje živaca se ujutru sat vremena pre doručka sažvaće i pojede 4-5 plodova kleke. Može se i šaka zdrobljenih plodova preliti litrom ključale vode, procediti pa piti 5-6 šoljica dnevno.

KLEKA ZA APETIT. Često ljudi imaju problem sa apetitom i varenjem hrane. Iza to ima rešenje. Kompot od kleke je lek za to. Spremi se kompot sa malo šećera, plodovi se pojedu, a tečnost popije. To se ponavlja dok se apetit ne poravi.

klekovaca

KLEKA ZA ŠEĆERNU BOLEST. Za šećernu bolest se koristi sledeća kombinacija. Može se samo koristiti čaj od plodova kleke, sok od kleke, razređen i nezaslađen. Može se takođe pomešati po 10 grama plodova kleke, virka, lanenog semena, ždraljevine i lista borovnice pa se tri kašike te smese prelije sa polalitre hladne vode, ostavi da prenoći i sutradan zagreje i kuva pet minuta, prohladi, procedi i pije pre svakog obroka nezaslađeno po čaša.

KLEKA ZA BUBREGE. Kao diuretik se koristi mešavina od po 25 grama klekinja, korena od zečjeg trna, šipurka i sitnice. Druga mešavina lekovitog bilja je po 25 grama klekinja, peršunovog ploda, po deset grama peteljki od višanja, zove i ploda anisa, morača i kima. Sve ove mešavine se koriste tako što se kašika popari sa 2dl ključale vode, ostavi da odstoji dva sata i pije tri puta dnevno pre jela.

Sirup od kleke za kašalj 🔵

Pošto smo pomenuli i sirup od kleke ponudićemo vam i recept za to. Potrebno je pola kilograma ploda kleke kratko prokuvati u tri litre vode, zgnječiti ih pa ponovo prokuvati uz dodavanje vode po potrebi. Dobijena smesa se procedi kroz sito pa ostavi da se ohladi. Doda se meda samo toliko koliko je potrebno da se napravi sirup. Ostavi se u dobro zatvorene tegle pa se koristi za poboljšanje apetita.

Deci se daje kašičica sirupa tri puta dnevno sat vremena pre obroka, a odrasli treba da uzimaju po dve kašičice takođe sat vremena pre obroka.

Klekovača rakija recept 🔵

Evo još jednog recepta koji će verovatno sve zanimati. Kako se pravi rakija klekovača?

Pravi se tako kada se na litru šljivovice ili neke druge voćne rakije doda 15-20 zrelih bobica kleke. Isključivo dvogodišnji plod, tamnoplave boje, nikako zelene jednogodišnje. Ne sme se staviti ni više bobica jer će rakija dobiti gorak ukus. Ovakva rakija se u flaši ostavi 40 dana da odstoji na suncu kada dobija žućkastu boju. Izuzetna rakija prepečenica koja je brend užičkog kraja! Probajte! Za lek!

 

1 comment
0 FacebookTwitterPinterestEmail
aloja-vera
IshranaKorisni SavetiLekovito BiljeZdravlje

Aloja Vera (Aloe Vera) – Lekoviti Gel na Dohvat Ruke (Upotreba)

by Lola
written by Lola

Aloja vera je drevna afrička biljka o kojoj postoje zapisi iz 2200-te godine pre nove ere. Danas je aloja vera jedna od najpopularnijih biljaka zbog lekovitih svojstava koje poseduje. Primenjuje se još i u kozmetičkoj i u farmaceutskoj industriji.  Aloja je vrlo hranljiva i korisna biljka za svaku ćeliju u ljudskom organizmu koja spade u porodicu ljiljana. Danas  je poznato preko 250 vrsta od kojih samo 4 imaju lekovito dejstvo, a najveće ima aloja.

Aloin je najbitniji sastojak u aloe veri. On razgrađuje crevne bakterije i poboljšava kontrakciju crevnih mišića. Ranije se aloja vera koristila za povrede kože, za spoljašnju upotrebu, a oralno se koristila kao laksativ. Danas je to narodni lek za mnoge bolesti kao što su astma, epilepsija, osteoartritis, psorijaza, opekotine,

Aloja Vera kao Sobna Biljka – Uzgoj i Održavanje 🌿

Aloja ili aloa ima sabljaste, špicaste listove koji imaju testeraste ivice. Oni po obliku podsećaju na ružu i rastu pri zemlji, Iz sredine te ruže raste cvetna drška koja se završava žutim ili crvenkastim cvetom.

Prirodno biljka raste samo u područjima sa toplom i suvom klimom kao što je Južna  Amerika. Najkorisniji deo biljke je unutrašnjost lista u kom se nalazi želatinasta masa koja se upotrebljava kao gel. Da bi opstala u oskudnim životnim uslovima biljka je razvila bogat sadržaj vitamina, aminokiselina, enzima i mineralnih materija.

Jedna bitna stvar vezana za ovu biljku je da se ona može uzgajati i kao sobna biljka u saksiji ili u loncima koji se čuvaju na osunčanoj južnoj ili istočnoj strani prozora. To je bitno jer veličina biljke i količina aloina u listovima isključivo zavisi od količine svetlosti koju biljka dobija. Starijim biljkama prija sunce, a mladim biljkama više odgovara senka. Posle zime biljku treba izneti napolje, ali postepeno da listovi ne bi požuteli.

aloja vera

Lekovitost Aloe Vere 🌿

Aloa vera je u svetu poznata kao Aloja vera Barbadensis Miller po botaničaru Milleru koji ju je otkrio na ostrvu Barbadosu i svrstao je u lekovitu biljku. Nju nazivaju i kraljicom lekovitog bilja ili eliksirom dugovečnosti ili biljkom života jer sadrži mnogo lekovitih sastojaka kao što su vitamin A, B1, B2, B3, B6, B9, B12, C, E, folna kiselina, više od 20 minerala, magnezijum , mangan, cink, bakar, hrom, kalcijum, kalijum, gvožđe, 20 vrsta aminokiselina.

Mnoge poznate osobe, čak i doktori,  su tokom svog života koristili ovu vrlo korisnu biljku. Prvo su se lekovita svojstva aloe smatrala tajnom, a danas mnoga istraživanja objašnjavaju njena fantastična svojstva. Kao i kod svih korisnih biljaka mora se voditi računa da se u nekim situacijama ne dobije kontra efekat kao što je slučaj sa kamenom u bubregu koji aloja želi da izbaci iz organizma pa to može biti problem. Tada se aloja kombinuje sa sokom od cvekle, ribljim ili maslinovim uljem. Zbog toga postoje različta mišljenja o korišćenju aloje od strane pojedinih stručnjaka. Jedni zagovaraju tezu da se koristi ceo list biljke, a drugi da se koristi samo unutrašnji sok.

Lekovitost aloje je u komponentama koje imaju različite i specijalne energetske vrednosti. Kada se listovi seku i presuju, cedi se sok koji se stabilizuje papajom i ima lekovit učinak koji joj daju preko 200 aktivnih sastojaka aloje koje su potrebne za svakodnevno funkcionisanje svake ćelije.

Aloja Vera gel za 100 upotreba 🌿

Aloju mnogi nazivaju lekom za sve jer ona osim što hrani ćelije organizma, pomaže im da pravilno funkcionišu, podstiče imuni sistem da prepozna i  izbaci štetne materije iz organizma.

Aloja vera se od davnina primenjivala kao lek za razne probleme. Gel aloje se može koristiti i kroz hranu, ali i spolja jer ima dobru sposobnost prodiranja u sva tkiva.

  • Njeno oralno korišćenje pomaže u čišćenju usne duplje i gornjih organa digestivnog trakta.
  • Aloja se koristila za brzo zarastanje rana i za razne kožne bolesti.
  • Takođe pomaže kod problema sa želucem, čisti resice tankog creva, razlaže se i tako postaje najkvalitetnija hrana.
  • Kada se redovno koristi, aloja čisti organizam od otrova, teških metala i svih štetnih materija koje se talože u organizmu.
  • U kombinaciji sa drugim lekovitim materijama dobija intenzivnije dejstvo, pa tako sa antioksidansima štiti organizam od kancerogenih bolesti, štetnih materija kao što je duvanski otrov ili štetni gasovi li pak jaki farmaceutski preparati.
  • Osim svega navedenog aloja pomaže kod uboda insekata, alergijskog osipa, akni, ranica, ekcema, sprečava rast bakterija i gljivica i ubrzava regeneraciju.
  • Takođe pomaže kod kolitisa, proliva, zatvora, reguliše probavu i kiselost želuca, pomaže kod bolova u stomaku, reguliše šećer u krvi, ubrzava metabolizam i pomaže kod mršavljenja, poboljšava cirkulaciju, reguliše krvni pritisak, sprečava rast tumora, smanjuje upale i otoke, pomaže kod očnih bolesti, mrene, trahoma, glaucoma, upale rožnjače, pomaže kod odvikavanja od pušenja, alkohola i droga.
  • Aloa preventivno deluje na bolesti kao što su rak, sida, psorijaza.

aloja vera

Aloja vera maska za lice 🌿

Poznata je i maska za lice od meda i aloe vere za koju je potrebno tri kašike gela izvađenog iz unutrašnjosti lista ove biljke i  kašika meda.

Biljni gel se dobro promeša sa medom i nanese na lice. Ostavi se da odstoji dvadeset minuta pa se ispere čistom vodom. Ovu masku možete čuvati u frižideru i koristiti nekoliko dana. Koža će biti zategnuta, hidrirana i mekana. Ako želite još neke ideje za maske za lice pogledajte ovde: Prirodne Maske za Lice

Aloja vera kao lek 🌿

Postoje mnogi recepti sa alojom koji se koriste kao prirodni lekovi, ali tvrdnje o delovanju ovih preparata treba uzimati sa rezervom. Navešćemo samo jedan, a to je lek sa alojoj protiv raka ruskog lekara Savinskog.

300 grama svežeg lista aloe se samelje na mašini za meso pa se pomeša sa 7 dl čistog crnog vina, sa pola kilogram cikorije, 400 grama meda sa saćem i 400 ml 90%-og apotekarskog alkohola. Sve se stavi u tamnu flašu sa širokim grlom i dobro zatvori. Čuva se na tamnom i hladnom mestu, ali ne u frižideru.  Posle sedam dana može da se upotrebljava.

Prvih pet dana se konzumira tri puta dnevno po jedna kafena kašika dva sata pre jela, a sledećih pet dana tri puta po jedna supena kašika pre jela. Ovaj lek pomaže kod tuberkuloze, astme, čira na želucu, reumatizma, bolesti ženskih organa, pa i raka.

 

0 comment
0 FacebookTwitterPinterestEmail
IshranaKorisni SavetiKuća i BaštaLekovito BiljeZdravlje

Lekovita Kamilica za Ukusan Čaj i Spoljnu Upotrebu (Branje i Sušenje)

by Lola
written by Lola

Kamilica nam je svima poznata, ali sigurno svi ne znaju da se ona još zove i ramenak, titrica, prstenak, popadija, bolivač, milica trava, kamiltej, carev cvet, sitna bela rada. Kamilica je jednogodišnja  biljka iz porodice glavočika i jedna je od najpoznatijih lekovitih biljaka. Ona je sigurno biljka koja se nalazi skoro u svakom domaćinstvu i može se piti kao čaj bukvalno od rođenja. Nana i kamilica su prvi čajevi koje pijemo u životu, neodvojiv par.

Kod kamilice najlekovitiji su cvetovi kamilice. Oni su sakupljeni u glavičaste cvasti i  sadrže eterično ulje koje im daje prijatan miris. Kamilica tako em što je lekovita pruža zadovoljstvo i uživanje tokom konzumiranja. Kamilica se kod nas gaji za industrijske potrebe, posebno u Vojvodini, na zemljištu niže kategorije. Osim kao čaj, kamilica je sastojak mnogih preparata koje ljudi koriste.

Kamilica: Lična karta biljke 🌼

Kamilica je visoka 15-60 cm, ima tanak i razgranat koren i dvostruko peraste razdeljene listove. Stabljika kamilice je uspravna, gola i razgranata, Mirišljave cvetne glavice su pojedinačne na dugim grančicama. Plodovi su duguljasti,  svetlo smeđi.

Kamilica cveta od kraja aprila do septembra. Rasprostranjena je u skoro celoj Evropi i Aziji, a kamilica raste na mestima koja su izložena suncu. Voli zapuštena, sunčana mesta i livade, a često se može naći i uz puteve. Ima jak miris i gorak ukus.

Postojbinom kamilice se smatra stari Egipat, a veruje se da je ova biljka bila posvećena suncu. U nekom starom engleskom časopisu kamilica je svrstana među devet svetskih biljaka. Postoji i žuta kamilica koja potiče iz Severne Amerike i lekovita je za menstrualne tegobe. 1570- te godine je Hieronimus Boš pisao o njenom lekovitom svojstvu. Zapisao je da nema ništa korisnije od te obične biljke koja se upotrebljava za sve bolesti.

Lekovitost kamilice 🌼

Kamilica se upotrebljava kako u narodnoj tako i u službenoj medicine, najčešće kao čaj ili ulje, ali i u aromaterapiji. Kamilica i njeni produkti imaju široku primenu u farmaciji, kozmetici i parfimeriji.

Prednost kamilice u odnosu na druge biljke je što nije otrovna i nije škodljiva.  Lekovitost kamilice se ogleda u lečenju želudačno crevnih bolesti, gastritisa, nadimanja, grčeva, kolitisa, neurodepresija, oboljenja materice.

kamilica

Kamilicu koristimo kod svih oboljenja creva i želuca, kod upale debelog  creva, kod oboljenja bubrega, jetre, žuči, kao i u slučaju nesanice, tazdražljivosti, nervnih oboljenja i reumatizma.

Kamilica sadrži ulja i flavonoide kao što su apigenin, luteolin, kvercetin i mnogi istraživači smatraju das u baš ovi sastojci zaslužni za antispazmička i protivupalna svojstva ove biljke. I ako se malo zna o bezbednosti ove biljke, ljudi joj veruju, pomaže im i smatraju je pouzdanim saveznikom u borbi sa raznim telesnim tegobama. Od bronhitisa, kašlja, preko bolova u grlu, infekcija i rana pa do spazme mišića.

KAMILICA ZA SPOLJU UPOTREBU – Ispiranje i inhalaciju 🌼

Osim za potrebe koje smo naveli, kamilica se koristi i za ispiranje polnih organa i ojedenih mesta, očiju, usta, nosa, ušiju i svih osetljivih organa.

Za spoljnu upotrebu se koristi kod upale kože i sluzokože, za inhalaciju, za kupke jer poseduje antibakterijska, antivirusna i fungicidna dejstva.

Eterično ulje kamilice naročito je pogodno za decu. Pomaže kod alergija, konjuktivitisa, upaljenih tetiva i zglobova kao i kod bolova u mišićima.

I ako kamilicu najčešće koristimo u obliku čaja, ona može da se koristi i u obliku tinkture gde se cvetne glavice nalaze u alkoholu, ili kao terično ulje. Obično se koriste za ispiranje usta kod upalnih procesa ili pojave afti.

Čaj od kamilice – Priprema i za šta je dobar 🌼

Retko koja osoba u svom životu bar jednom nije popila čaj od kamilice. Evropljani je koriste i u drugim oblicima kao što su komprese od ove biljke, vodice za ispiranje nosa i grla pa čak je koriste i za lečenje hemoroida.

Kamilica branje i sušenje za čaj 🌼

Pošto se kod nas kamilica često koristi potrebno je znati kako je pravilno osušiti da bi sačuvala svoja lekovita svojstva. Kamilica se bere od aprila do juna. Nakon toga gubi svoja ulja i ne miriše. Beru se i suše cvetovi i listovi kamilice.

List i cvet kamilice se mora pažljivo sušiti, obično na belom papiru, na otvorenom prostoru, ali u senci. Taj process traje oko 12 dana. Dobro osušen cvet kamilice je krt na dodir. Posle sušenja se stavlja u provetrene platnene kesice da bi mogla da diše.  Nikako je ne treba stavljati u najlon ili PVC vrećicu jer može doćo do buđanja, posebno ako nije dobro osušena.

kamilica caj

Čaj od kamilice se ne kuva jer kamilica sadrži eterična ulja koja isparavaju.Kafena kašičica osušene kamilice se prelije ključalom vodom, ostavi oko 5 minuta, procedi i pije. vrlo je ukusna i odlično ide sa keksom.

  • Za otvaranje apetita se pije čaj koji je stajao oko sat vremena. Konzumira se hladan i nezaslađen pola sata pre jela. Još jedan čaj koji je dobar za poboljšanje apetetita je čaj od bokvice.

 

  • Kamilicu možemo upotrebljavati za lepšu kožu tako što  ćemo se jednom nedeljno umiti njenim čajem. Koža će lepše izgledati kada je negujemo čajem od kamilice.

 

  • Kamilica se koristi i kao prirodni lek za smirenje ako je prelijemo sa dva dl ključale vode i ostavimo desetak minuta da odstoji. Ako volite jači čaj ostavite da stoji oko sat vremena.

 

  • Kamilica za kosu. Ako osoba ima problem sa opadanjem kose, kamilica pomaže! Četiri kašike biljke se prelije sa litrom ključale vode, posle deset minuta se procedi i malo prohladi. Posle ispiranja ovim čajem kosa postaje puna i sjajna. Kamilica se koristi i ako želimo pozlaćene tonove plave kose ili svetlije tonove neke druge boje.

 

  • Što se tiče menstrualnih tegoba i tu kamilica ima pozitivan efekat. Punu kašiku kamilice treba preliti sa 2,5 dl vrelog mleka, procediti pa tople obloge staviti na stomak. Bolovi će vrlo brzo nestati.

 

  • Kamilica može služiti i kao opuštajuća kupka ako dve šake biljke prelijemo vrelom vodom, malo sačekamo, procedimo i dodamo u vodu u kadi. Posle dvadesetak minuta uživanja u kupki osećaćete se opuštenije i raspoloženije.

I ako se kamilica koristi često i vrlo je  popularna i kao čaj, ali i u obliku tableta, tinktura ili ulja, u kremama, kupkama ili melemima, njena medicinska korist je i dalje predmet svakodnevnih debata.

Ko ne sme da pije kamilicu 🌼

I ako ima mnogo pozitivnih efekata, kamilicu ne mogu svi da konzumiraju. Ako je osoba alergična na kamilicu može doći do ozbiljnih komplikacija kao što su anafilaktički šok, oticanje grla, ubrzano disanje. Takođe može doći i do osipa, alergijdkog konjuktivitisa i sličnih problema, vrtoglavice, povraćanja pa čak i krvarenja.

Osobe koje imaju problem sa koagulacijom krvi, ne bi trebalo da je koriste, a takođe ni trudnice jer teoretski može doći do stimulisanja kontrakcija materice pa i do prevremenog porođaja.

U svakom slučaju potrebno je konsultovati se sa doktorom. Kao i o svome u životu potrebno je porazgovarati sa stručnim licima koja najbolje poznaju materiju i  koja će dati najbolji savet. Lekar će znati da poveže sve činjenice, ishranu, hronične bolesti, lekove koji se koriste, biljke ili suplemente i daće pravi  i koristan savet za zdravlje vašeg organizma.

Korisno je čitati i upoznavati se sa raznim namirnicama i njihovim efektima, ali ako bilo kakav problem postoji u njihovom konzumiranju za vaš organizam, poslušajte savet stručnjaka. Kako za kamilicu tako i za bilo koju drugu biljku, čaj, preparat. U vašem je interesu!

 

0 comment
0 FacebookTwitterPinterestEmail
Inspiracija i MotivacijaIshranaKorisni SavetiReceptiZdravlje

Uskršnji Post na Vodi – Ideje i Recepti za Post na Vodi (Slatko i Slano)

by Lola
written by Lola

Post je svojevoljni čin uzdržavanja od hrane i pića na određeni period iz različitih razloga. Najčešći razlozi posta su medicinski i religijski. Ograničen unos hrane i povremeni post pozitivno utiču na zdravlje. Rizik od raka je smanjen, a takođe i od srčanih bolesti, poremećaja imuniteta, dijabetesa. Post usporava starenje i pozitivno utiče na dužinu života. Post se često koristi pri hirurškim zahvatima i kod određenih dijagnostičkih postupaka. U našoj religiji, post je jedna od Svetih tajni, pored krštenja i ispovesti.

Post se u drugim religijama razlikuje u dužini i vrsti, ali cilj je isti, da vernik dobije Božju milost, blagoslov i praštanje. Post kod katolika je obavezan za sve osobe od 18-60 godina dva dana u godini, na Čistu sredu i Veliki petak kada se jede samo jedan obrok i to ne do sitosti i naravno bez mesa toplokrvnih životinja i mesnih prerađevina. Kod hrišćana, obavezni postovi za sve vernike su isto na dva dana, a to su Badnji dan i Veliki petak. Katolici takođe ne jedu masnu hranu ni svakog petka, dok se kod hrišćana praktikuje post svake srede i petka. Najveći post je od zlobe i greha prema Bogu, sebi samom, svom bližnjem i svakom čoveku.

Zašto se posti?

U hrišćanstvu post predstavlja poseban čin pripreme za Sveto pričešće. Smatra se da treba očistiti dušu i um od negativnih i loših misli, okrenuti se sebi i svojoj porodici, ne zavideti, ne ogovarati, oprostiti neke nebitne razmirice i preslišati sebe i svoje ponašanje. Post nam daje priliku da se smirimo i detaljno analiziramo naše postupke, greške i ophodjenje prema drugima. Takodje, u postu su veća iskušenja, pa nam on dobrododje kao “trening” da ojačamo svoj duh i veru.

Pored duhovne konotacije, post je i uzdržavanje od masne, nezdrave i loše hrane koju svakodnevno unosimo, cigareta i akohola. Nije tajna da je većina namirnica prepuna šećera, hemije i aditiva koji nam se gomilaju u oranizmu i čine nas tromijim, bolesnijim i neraspoloženijim. Izbegavanje mesa i mesnih preradjevina, veštačkih slatkiša, masnih grickalica, jaja, mlečne masti, kafe, alkohola i cigareta, mi bar kratkoročno dajemo organizmu priliku da se očisti od otrova i regeneriše što vidimo po povećanoj energiji i raspoloženju koje nam se znatno popravi u toku posta.

Post na vodi

Post u pravoslavnom hrišćanstvu je uzdržavanje od masne hrane kao i od svih oblika grešnih dela, misli i želja. Pored molitve vernici postu pridaju veliki značaj. U pravoslavlju su duša i telo jedna celina pa se tako i post prihvata.

Jedan od načina posta je post na vodi pa ćemo vam ga malo približiti i navesti način i hranu koju u tom periodu možete konzumirati. Post na vodi nije ni malo lak pa je dobro znati nešto o njemu.Uskršnji post traje najduže od svih, čak sedam nedelja.

post na vodi

Ove godine je Uskršnji ili Vaskršnji Post rigorozniji nego predhodnih godina, pa je svaki dan od ponedeljka do petka posan na vodi dok je vikend ulje i riba.

Hrana spremljena na vodi znači da se jede posna hrana koja u sebi nema ulja i nije spremana na njemu. Post na vodi ne znači da osoba mora da gladuje već da jede posna jela na vodi koja su hranljiva i bogata korisnim namirnicama. Ta jela mogu biti ukusna i zdrava, a za njihovu pripremu nisu potrebni posebni dodaci ili začini, brzo i lako se pripremaju.

Prednost posta na vodi jeste sigurno gubitak suvišnih masnoća iz tela koje se pozitivno odražava na organizam i misli, ali treba znati da post na vodi nije dijeta ili izgladnjivanje ili detoksikacija organizma. Treba jesti zdravu, kombinovanu i izbalansiranu hranu u dovoljnim količinama i uzdržavati se od psovanja, ogovaranja, pušenja, alkohola i loših misli.

Ideje za post na vodi – Doručak

Postoje razni recepti i preporuke za ishranu tokom posta na vodi.  Za doručak na vodi se može jesti sendvič od kifle, pečene paprike, svežeg luka, peršuna i origana, kačamak uz sveže ili kuvano povrće, posna pita sa pečurkama na vodi, mešana salata od pasulja, sveže paprike i kiselih krastavčića sa lukom i soja sosom, salata od krompira i šargarepe na vodi, knedle od krompira na vodi.

Ideje za post na vodi – Ručak

Za ručak na vodi se preporučuje biljna supa od kuvanog povrća sa začinima i pečeni krompir, beli pasulj na vodi sa crnim lukom, šargarepom, suvom paprikom, brašnom, alevom paprikom, čorba od praziluka i posni rižoto sa komadićima soje na vodi, paradajz čorba sa posnom testeninom, boranija, bukovača na vodi, špagete sa kečapom i povrćem, grašak naravno bez uljane zaprške umesto koje se može koristiti brašno i malo aleve paprike.

post na vodi rucak

Ideje za post na vodi – Večera

Večera na vodi može biti takodje ukusna! Može se jesti salata od kuvanog povrća, kuvanu kukuruz, sveži luk, paradajz, paprika, musli od ovsenih pahuljica sa voćem i sa sokom, posni rolat sa povrćem, domaći džem ili med namazan na hleb, čaj, tortilja na vodi, turšija ili kiseli kupus, pečena paprika, pašteta od povrća krompira, šargarepe, crnog luka, senfa, začina sa hlebom, tortice od blitve, manastirska pita.

Recepti za post na vodi – Slatko

Uz sve ovo mogu se dodati i međuobroci od svežeg ili suvog voća, voćni kompoti, žito sa orasima ili sutlijaš na vodi. Mogu se jesti semenke suncokreta ili mleveni lan. A postoje i recepti za kolače koji se takođe mogu jesti za vreme ovog posta.

Mafini posni na vodi

Za posne mafine na vodi potrebno je 300 grama ovsenih pahuljica, dve rendane jabuke, dve iseckane pomorandže, dve izgnječene banane, iseckane suve šljive, nekoliko komada, rendana šargarepa, 4 kašike šećera ili 5 kašika meda.

Sve se pomeša, a ako vam je smesa suva dodajte malo vode ili sok od jabuke pa sve sipajte u kalup za mafine i pecite u rerni na 200 stepeni oko 45 minuta. U smesu, po želji možete dodati semenke suncokreta, susam, kokosovo brašno.

Manastirska pita posna na vodi

Za manastirsku pitu potrebno je pola kilograma brašna, 100 grama šećera, 6 kašika džema od kajsija, šolja seckanih urmi, šolja seckanih oraha, šolja suvog grožđa, sok i izrendana kora od pomorandže, pola litre tople vode, pola kašičice praška za pecivo, kašičica sode bikarbone, malo cimeta po ukusu, izrendana kora limuna. Za premazivanje se koristi tri kašike džema od kajsije i tri kašike mlevenih oraha.

Svi sastojci se pomešaju i sipaju u pleh sa papirom za pečenje. Posle 30 minuta pečenja se pita premaže džemom i pospe mlevenim orasima pa se vrati još 10 minuta u rernu.

post na vodi slatko

Posni kolač sa grizom

Mnogo je recepata za kolače koji se koriste u postu, a jedan je i preliveni posni kolač. Za njegovo testo je potrebno 4 šoljice griza, 4 šoljice brašna, 5 šoljica vode, 2 šoljice kisele vode, 2 šoljice šećera, kesica vanilin šećera, prašak za pecivo, 100 grama mlevenog lešnika, 100 grama suvog grožđa. Sirup se pravi od 6 šoljica šećera, 5 šoljica negaziranog soka od pomorandže.

Pre pripreme suvo grožđe preliti vrelom vodom pa posle 15 minuta ocediti. Svi sastojci se pomešaju pa se preliju vodom, kiselom i običnom, dobro se izmeša, pa sipajte u papirom za pečenje obložen pleh i pecite. Kada se ohladi kolač se prevrne na drugi pleh, skine papir pa se vrati u prvobitni pleh i iseče na kocke. Prelije se sirupom koji se pravi tako što se šećer i sok pomešaju i stave na šporet da provri. Kolač se ostavi da dobro upije sirup.

Tufahija – Punjena jabuka

Još jedan zanimljiv slatkiš je punjena jabuka tj. tufahije posne na vodi.

Potrebno je 4 kisele jabuke, 4 supene kašike suvog grožđa, 4 kašike meda, 100 gram jezgra oraha. Iz jabuke se izvuče sredina, pa se prokuvaju u slatkoj vodi (šerbetu) . Kada omekšaju, malo se prohlade i pune smesom koja se pravi od oraha, meda i suvog grožđa.

Ima mnogo kombinacija voća i povrća, pahuljica i semenki koje se mogu jesti u vreme posta na vodi. Morate samo biti kreativni i na tom polju.

Za vreme posta, a i u životu nije samo bitno šta se jede, već je izuzetno bitno šta mislite, kako se ponašate ili šta izgovarate. Sve to mora biti u skladu sa postom jer sve ovo neće imati smisla ako to ne radite. To uvek imajte na umu!

 

0 comment
0 FacebookTwitterPinterestEmail
IshranaKorisni SavetiKuća i BaštaLekovito BiljeNega i LepotaZdravlje

BELI ČAJ: Prirodno Sladak Napitak za Mršavljenje (Dejstvo,Cena,Priprema)

by Lola
written by Lola

Beli čaj je sve popularniji, ljudi se raspituju o njegovim  kvalitetima, koriste ga svakog dana više i otkrivaju njegove nove primene pa je zaslužio mesto na našem blogu. Beli čaj potiče od biljke čaja Camellia sinensis. Beli čaj se razlikuje od drugih čajeva jer se listovi beru pre nego što se potpuno otvore. Pupoljci su još prekriveni sitnim, belim dlačicama pa je tako ovaj čaj i dobio ime.

Ovaj čaj je ređi od ostalih čajeva pa je zbog toga i njegova cena veća. Ako se na plantaži za nedelju dana sakupi 20 tona crnog čaja, belog ima samo pet kilograma. Kod nas Beli čaj možete naći u većim prodavnicama i hipemarketima i cena mu se kreće oko 750 dinara za 100 grama čaja.

Čaj biljke Camellia sinensis dugo nije bio poznat van Kine, ali se  zbog svojih osobina poslednjih godina naglo proširio širom sveta. Beli čajevi se uglavnom proizvode u Kini i Japanu, ali i u nekim delovima Indije. Postoji mnogo varijeteta belog čaja, a oni imaju i karakteristična imena  kao što su Beli Božur, Zlatni Mesec, Srebrna Igla, Beli Oblak. Za vreme vladavine kineske dinastije Song, beli čaj je bio izbor dvora i dobijen je kao priznanje za cara. U toku čajne ceremonije u posudama se mutio prah koji je dobijen mlevenjem listova i pupoljaka Camellia sinensis.

Specifičnost i ekskluzivnost belog čaja potiče od činjenice da se njegovi listovi beru ručno i da pre korišćenja ne dolaze u kontakt sa ljudskom kožom. Pupoljci belog čaja se nakon žetve prvo izlože pari pa se suše na suncu. To im daje trajnu svežinu. Suše se samo nekoliko sati.

Postoji mnogo zanimljivosti vezanih za beli čaj. Postoji  i jedna kineska legenda o nastanku Belog čaja koja kaže kako je pre oko pet hiljada godina car Shen Nung putovao zemljom i pošto je voda bila loša za piće, naredio je da je prokuvaju. Tada je dunuo vetar i oduvao listiće čaja u vodu. Pošto je bio znatiželjan, car je sačekao malo pa popio napitak. Legenda kaže da je tako nastao beli kineski čaj.

🉐 Beli čaj lekovitost

Beli čaj sadrži aminokiselinu teanin koji je zadužen za relaksaciju tela. Beli čaj pozitivno utiče na nivo holesterola i šećera u krvi, snižava krvni pritisak, a i pozitivno utiče na krvne sudove. Postoji čak i tvrdnja da tri šoljice belog čaja dnevno sprečavaju srčani infarkt.

Neki eksperimenti pokazuju das u ljudi koji su redovno pili ovaj čaj imali veću gustinu kostiju od onih koji ga nisu pili. Beli čaj pozitivno utiče i na osobe obolele od artritisa i osteoporoze. Ako se popije pre obroka, beli čaj smanjuje apetit.

Osim toga, beli čaj sadrži antioksidanse koji su poznati borci protiv raka, a štiti organizam i od moždanog udara. Štiti i od virusa i bakterija jer ne dozvoljava nastanak novih masnih ćelija i pospešuje otklanjanje masti iz zrelih masnih ćelija.

Beli čaj je kao i zeleni malo obrađivan i bez fermentacije, ali razlika u ukusu postoji. Zeleni čaj ima karakterističan travnati ukus, dok je beli za razliku od njega slatkast. Beli čaj sadrži više antioksidanata od zelenog čaja, a mnogo manje kofeina od ostalih sorti, kako pokazuju neke studije.

🉐 Za šta je dobar Beli čaj?

  • Beli čaj je pravi prijatelj u borbi sa viškom kilograma. Mnogi ga koriste kao zdravo sredstvo za mršavljenje.
  • Sprečava stvaranje novih masnih ćelija pa se tako smanjuje i težina.
  • Pokreće masti pa se sprečava njihovo taloženje u organizmu.
  • Stimuliše sagorevanje masti.
  • Osim svega što smo naveli beli čaj sadrži i bitne sastojke koji su važni za oralno zdravlje. Oni sprečavaju karijes i uništavaju bakterije. Vrlo je koristan u borbi protiv bolesti usne duplje.
  • Neka istraživanja su pokazala da beli čaj ima antikancerogena svojstva i da je od velike pomoći prilikom uništavanja ćelija raka pluća, da zaustavlja razvoj raka debelog creva. Osim toga štiti zdrave ćelije od oštećenja.
  • Pokazalo se prilikom pojedinih eksperimenata da je dobar i za zdravlje reproduktivnih organa, da povećava plodnost posebno kod muškaraca.
  • Konzumirajući ga u gutljajima, beli čaj sprečava glad tako da je unos hrane u organizam manji. Ako belom čaju dodamo redovne treninge i zdravu ishranu,  to je pun pogodak!

🉐 Kakv ukus ima beli čaj?

Beli čaj ima nežan i skoro sladak ukus, a za njegovu pripremu najbitnija je odgovarajuća temperatura vode. Idealna temperature je od 75-80 stepeni Celzijusa jer kod više temperature čaj dobija gorak ukus. Beli čaj se priprema tako što se kašičica listića prelije sa šoljom vode i ostavi tri minuta. Ako se koriste filter kesice nikako se minutaža ne sme prekoračiti jer ćete dobiti gorak čaj bez ukusa.

Kvalitetnije vrste čaja imaju bolju aromu i nisu gorki. Ako se čaj prelije hladnom vodom treba ga ostaviti da stoji oko pet minuta. Za prave poznavaoce ovaj čaj je unikat. Beli čaj se pije rashlađen i u malim gutljajima. Pije se bez šećera, meda ili mleka jer oni menjaju osnovni efekat ovih korisnih listića. Može se u ovaj čaj ubaciti nana, đumbir, kurkuma, maslačak, ruzmarin ili origano kako bi se dodatno začinio.

🉐 Kako se priprema najbolji Beli čaj

Postoje tri specifične metode za pripremu belog čaja. Ako želite da konzumirate ovaj sladak čaj na vama je da odaberete na koji način ćete ga spremati. Uz njega se može konzumirati bobičasto voće, kurkuma  i zeleno povrće.

Prva je Japanska metoda. Kod nje se prokuvana voda prohladi pa se njome prelije čaj i ostavi tri minuta. Ako je posle toga čaj previše kiseo ta prva voda se baci, a čaj se ponovo prelije toplom vodom i servira.

Engleska metoda kuvanja je slična onoj  koju smo naveli na početku, a to je da se listovi preliju vrućom vodom i ostave pet minuta da odstoje.

Treća metoda je Troprst metoda što znači da se za svaku šoljicu stavi listića koliko stane između palca,  kažiprsta, srednjeg prsta i prelije provrelom vodom.

Postoji  mali broj nus pojava pa i njih moramo navesti, ali pravilnim konzumiranjem ni do njih neće doći. Zbog sadržaja kofeina, beli čaj ponekad može izazvati i neželjena dejstva. To su uglavnom nesanica, vrtoglavica ili problem sa gastrointestinalnim traktom. Beli čaj u trudnoći  bi valjalo da se izbegava, jer bi trudnice trebalo da ograniče unos kofeina na 200 miligrama dnevno da bi izbegle ove probleme. Većina ljudi beli čaj može konzumirati bez straha od neželjenih dejstava.

 

1 comment
0 FacebookTwitterPinterestEmail
IshranaKorisni SavetiKuća i BaštaReceptiUradi Sama

Recepti Za Savremene Domaćice | Recepti Za Brza Jela i Poslastice

by Lola
written by Lola

Vreme u kom živimo ženama ne daje puno prostora da se maksimalno posvete sebi. U želji da budu vredni radnici u svojim kolektivima, idealne  majke svojoj deci, a u isto vreme i dobre supruge i domaćice, ćerke i sestre, vrlo često im se vreme koje mogu posvetiti sebi skraćuje.

Ovi recepti za brza jela i poslastice će donekle pomoći u stvaranju viška vremena nama ženama,  koji ćete moći da iskoristite za svoje lične potrebe ne ugrožavajući status najbolje! Ako volite rolate, pogledajte ovih fantastičnih 7 recepata Brzi slani rolati! U tekstu dajemo sledeće provereno brze i lake recepte:

  • Piletina u štanicli

  • Lorena pita – Brza slana pita

  • Brz kolač sa jogurtom i makom

  • Sweet kolač

  • Brza torta sa piškotama

  • Oblade sa eurokremom

  • Brzi slani štapići

 

😋 Piletina u štanicli

Ne znam da li ste čuli za spremanje piletine u štanicli. To je papirna kesa, po mogućnosti malo veća. U takvim se kesama davno prodavao šećer. Može se naći i danas u pojedinim prodavnicama. Ako nemate baš tu kesu, može poslužiti i papir u koji se pakuje sveže meso, ali ne sme imati najlon.

Očišćeno celo pile dobro namažete vegetom ili začinima koje volite, pa ga stavite u tu kesu, malo zamotate na vrhu pa stavite u pleh i gurnete u rernu. Ako je papir u pitanju potrebno je nekoliko listova u koje ćete dobro umotati pile. Peče se oko sat i po do dva, zavisno od rerne. Nemojte da vas uplaši malo specifičan miris i izgoreo papir dok se pile peče. Tako treba.

Kada je otprilike gotovo možete malo pocepati papir da vidite da li je crveno. Pazite samo kad otvarate da vas para ne opeče. Ako nije crveno kao sa roštilja ostavite ga još malo. U svakom slučaju posle prvog pečenja znaćete koliko ćete ga drugi put peći. Ukus je fantastičan, a ne morate stajati pored šporeta!

😋 Lorena pita – Brza slana pita

Drugi zanimljiv recept je za Lorena pitu koja je predivna, a takođe se brzo i jednostavno pravi. Za nju je potrebno:

  • 300 grama brašna
  • kvasac
  • dva dl mlake vode
  • prstohvat šećera
  • kašičica soli
  • dve kašike ulja

Za nadev je potrebno nekoliko strukova mladog luka, pola prazilika ili ceo ako nemate mladog luka, 300 grama slaninice ili šunke ili šta imate od salame, so, biber.

Za preliv vam je potrebno dva jajeta, kisela pavlaka, dl mleka, biber, so.

Priprema kreće tako što se zamesi testo od navedenih namirnica. Ostavi se da odstoji oko pola sata. Za to vreme se napravi nadev tako što se izdinsta mladi luk sa percima, praziluk, slaninica ili nešto drugo, posoli se i pobiberi. Onda napravite preliv izmutivši dva jajeta sa pavlakom i mlekom, dodate biber i so. Recepti za brza jela nisu potpuni bez ove pite!

Testo se razvuče u podmazani pleh, preko njega se stavi nadev pa se prelije napravljenim prelivom. Peče se oko pola sata na 200 stepeni. Ukusno, predivno! Može se služiti sa kiselom pavlakom, kiselim mlekom, jogurtom!

😋 Brz, jeftin i ukusan kolač sa jogurtom i makom

Ako vam treba ideja za brz kolač koji je provereno ukusan i lak za pravljenje, evo recept za kolač sa jogurtom i makom. Prste da poližeš!

  • dve čase jogurta
  • časa šećera
  • pola čaše ulja
  • čaša griza
  • dve čaše brašna.
  • 100 grama mlevenog maka
  • vanillin šećer
  • prašak za pecivo

Za glazuru je potrebno: 200 grama šećera, malo vode, 100 grama čokolade za kuvanje, malo ulja ili margarina.

Svi sastojci za testo se pomešaju i izliju u podmazan pleh. Peče se dvadesetak minuta na 200 stepeni, zavisno od rerne. Nije greška, ne treba margarin!

Kada je pečeno preliti glazurom koju pravite tako što istopite šećer i malo vode, dodate čokoladu za kuvanje  i malo ulja pa kuvate nekoliko minuta. Sklonite sa vatre pa mešajte još malo i prelijete preko testa. Trebalo bi da I testo i glazura budu malo prohlađeni. Brzo je i ukusno, probajte!

😋 Sweet kolač recept

Još jedan recept koji će se sigurno svideti vašoj deci je recept za sweet kolač. Sastojci koji  su potrebni su:

  • 300 grama bevita keksa
  • 250 grama mlečnih karamela
  • 1dl vrućeg  mleka
  • 200 grama seckanog kikirikija
  • 5 jaja
  • 200 grama šećera
  • 150 grama mlečne čokolade
  • margarin i čokolada za glazuru

Keks se poređa u dublji pleh ili đuvečaru, karamela se istopi u mleku na tihoj vatri da se ne zgusne. Prelije se preko keksa pa se pospe seckanim kikirikijem. Jaja se izlupaju na pari sa šećerom pa se doda mlečna čokolada. Kada se ohladi pomešati sa margarinim pa naneti preko kikirikija. Preliti glazurom od topljene čokolade.

😋 Brza torta sa piškotama

Ako je potrebno hitno napraviti tortu, a nemate vemena da pečete kore i za to postoji dobar recept, a to je brza torta od piškota. Potrebne su vam:

  • piškote dve duple kutije (2x210g)
  • malo mleka da bi ih umočili pri ređanju
  • 10 jaja
  • 300 grama šećera i još 25 kašika šećera odvojeno
  • slatka pavlaka
  • margarin
  • 100 grama čokolade za kuvanje

Pišlote se umoše u mleko pa se od njih ređaju tri reda umesto kore. Prvi fil se pravi od žumanaca skuvanim na pari sa 300 grama šećera, 100 grama čokolade i margarinom koji se umuti kada se fil dobro ohladi. Drugi fil je ulupana slatka pavlaka. Ređa se piškota, braon fil, slatka pavlaka i tako tri puta, Odozgo se može staviti i slatka pavlaka ili šlag, ali pošto vam ostaju belanca možete ih umutiti sa 18 kašika šećera pa dodati 7 kašika u karamel istopljenog šećera.Verujte bolje je od svakog sladoleda! Možda vam se čini komplikovano, ali kad počnete da pravite videćete da je baš lako!

😋 Oblande sa eurokremom

Nezaobilazne oblande su takođe dobar izbor kada su brzi, a ukusni kolači u pitanju. Za recept za oblande sa eurokremom potrebno je:

  • pakovanje oblandi
  • 25 kašika šećera
  • 3 kašike kakaa
  • 25 kašika mleka
  • margarin
  • 100 grama eurokrema

Prvo se šećer, brašno i kakao na suvo pomešaju pa se sipaju u mleko i skuvaju kao palenta. Kada se zgusne dodati margarin i mešati dok se ne istopi. Na kraju se stavi eurokrem i dobro izmeša pa se filuju listovi oblande.

😋 Brzi slani štapići

Ako Vam se jedu slani štapići za grickanje i za to imamo jednostavan recept. Potrebno vam je:

  • pola kilograma brašna
  • 40 grama maslaca
  • 40 grama parmezana
  • 250 ml mlake vode
  • kvasac
  • kašičica soli
  • susam

Sve sastojke treba pomešati pa od njih praviti štapiće ili testo jednostavno razvući na ebljinu od pola santimetra pa nožem seći štapiće. Peku se desetak minuta na 200 stepeni.

Ovo su samo neki zanimljivi recepti za brza jela i poslastice koji će vam poslužiti da uštedite vreme. Probajte pa ocenite sami! Još brzih i ukusnih recepata možete pronaći ovde: Zdrava Hrana RECEPTI

 

0 comment
0 FacebookTwitterPinterestEmail
belo pranje
Korisni SavetiNega i LepotaZdravlje

Vaginalni Sekret i Belo Pranje: Simptomi, Grupe, Brisevi, Čajevi 🌺

by Lola
written by Lola

Naše telo luči različite sekrete, a jedan od njih je i vaginalni. Žene bi trebalo da znaju kada je sekret normalna pojava, a kada se radi o nekom poremećaju koji se mora lečiti. Pre menstruacije i posle nje žena ima normalni  jedva primetni vaginalni sekret. Za vreme ovulacije on je nešto pojačan ali bistar, a posle malo zamućen. Sve zavisi od lučenja estrogena  i progesterona. Žene na osnovu njih mogu odrediti plodne dane.

Devojčice pre prve menstruacije ne bi trebalo da imaju nikakav iscedak,  a ako se on ipak pojavi posledica je loše higijene, vlažne ili prljave odeće ili zbog dodirivanja genitalija prljavim rukama. I kod žena starije životne dobi pojavljuje se sekret zbog promene hormonalnog statusa. Ako je došlo do odstranjivanja jajnika takođe se pojavljuje iscedak ako nisu podvrgnute hormonskom lečenju. Ako je sekret neprijatnog mirisa uglavnom je to zbog hroničnih bolesti  i loše higijene pa su se pojavle bakterije i mikroorganizmi.

🌺 Vaginalni sekret: Grupe i simptomi

Zbog tih pojava vrši se pregled vaginalnog sekreta i on je jednostavan i bezbolan. Na osnovu njegove analize može se utvrditi poreklo infekcije i potreba za lečenjem. Vaginalna flora sadrži razne vrste mikroorganizama koji mogu, ali ne moraju biti patogeni. Ipak neki članovi normalne fiziološke flore mogu dospeti u okolno tkivo i postati patogeni. Zbog tih činjenica potrebno je da svaka ženska osoba redovno posećije ginekologa i prati promene u svom organizmu. Šta znače grupe sekreta?

Postoji šest grupa vaginalnog sekreta:

  • PRVA GRUPA se odlikuje prisustvom sluzi, ponekog leukocita i sa mnogo Doderleinovih bacila. Ovo se obično susreće kod devojčica pre puberteta.
  • DRUGA GRUPA sadrži malo leukocita i sluzi puno Doderleinovih bacila, poneki stretokok ili stafilokok i to se smatra normalnim nalazom.
  • TREĆA  GRUPA vaginalnog sekreta obiluje leukocitima i patogenim bakterijama, nema Doderleinovih bacila, ali se može naći Trihomonas vaginalis. Sekret obično prlja veš, stvara crvenilo, svrab i bol.Ova grupa sekreta bi trebalo obavezno da se leči jer može doći do hroničnog zapaljenja.
  • ČETVRTU GRUPU karakteriše obilan žuti sekret kog izaziva gram-negativni diplokok-gonokok. U kratkom vremenu se širi kod seksualno aktivnih osoba i polno je prenosiva bolest u narodu poznata kao triper ili kapavac. Prilikom ove bolesti obično se muškarci prvo jave lekaru jer imaju problem sa bolom i peckanje mprilikom mokrenja. Lečenje se sprovodi i kod muškarca i kod žene antibiotikom. Ako se ne leči može dovesti do ozbiljnih oboljenja organa karlice.
  • PETU GRUPU vaginalnog sekreta izaziva bičar koji je jedan od stanovnika debelog creva Trihomonas vaginalis. On je aktivan i ako nema dobre higijene može dovesti do infekcije. Osim seksualnim putem ovom infekcijom se mogu zaraziti i osobe koje nose katetar pa se strogo mora voditi računa o kvalitetu istih.
  • ŠESTU GUPU izaziva kandida albikans. Sekret sadrži mnogo leukocita, sluz, kolonije gljivica kandide albkans koja na sluzokoži vagine stvara specifičan malinast izgled pa se lako može dijagnostikovati. Pogoduje joj kisela sredina i polno je prenosiva.

🌺 Prevencija pojave vaginalnog sekreta i pravilna vaginalna higijena

Da bi se smanjio rizik od narušavanja stanja vaginalne flore potrebno je sprovoditi određene mere prevencije jer može doći do komplikacija pa čak i malignih tumora.

  • Ne treba koristiti sprejeve, dezodoranse  i tampone neodgovarajućih kvaliteta za higijenu žensih genitalija.

  • Ne koristiti jako alkaline sapune sa neodgovarajućim Ph da se ne bi narušila ravnoteža mikroorganizama.

  • Ne dirati genitalije prljavim rukama.

  • Menjati donje rublje redovno.

  • Redovno posećivati ginekologa.

  • Redovno pre i posle seksualnih odnosa održavati higijenu.

  • Izbegavati seksualne kontakte sa nepouzdanim partnerima.

  • Koristiti kondom.

  • Antibiotike koristiti samo po preporuci doktora.

  • Zatražiti pomoć lekara ako se primate bilo kakve promene

vaginalni sekret

🌺 Belo pranje: Siptomi, uzrok i lečenje

Belo pranje je vaginalni sekret kod žena i posledica je neke upale na području sluznice vagine. Može biti fiziološko ili znak nekog oboljenja. To nije bolest, ali je znak nekog ginekološkog ili drugog oboljenja. Fiziološko belo pranje je sluz koju zdrave žene izlučuju u normalnim prilikama, nekad je jačeg, a nekad slabijeg intenziteta i mirisa. Najčešći uzrok je trihomonas vaginalis. Prenosi se nezaštićenim seksualnim odnosom. Prvi znak je kod žena je jak svrab na polnom organu i iscedak koji jako zaudara. Žena obavezno mora posetiti ginekologa da bi se utvrdilo kolika je ozbiljnost infekcije i koji se tretmani medikamentima moraju primeniti.

Belo pranje nastaje kada se normalna vaginalna flora poremeti jer je ona zaštitna barijera koja sprečava prodor štetnih mikroorganizama u reproduktivne organe. Bakterije tada nadiru i uzrokuju upalu zbog čega sluznica ove regije luči više vaginalnog sekreta i tako podstiče granulocite i limfocite u pokušaju da savlada štetne mikroorganizme. Tako dolazi do pojave belog pranja ili leukoreje.

Belo pranje je posledica upale materice, gljivičnih i virusnih oboljenja, stresa, korišćenja određenih medikamenata pa čak i neke mehaničke iritacije kao što je nošenje isuviše uskih pantalona, veša od sintetike ili neadekvatnih uložaka, ali i loše cirkulacije. Ako laboratorijska analiza ne utvrdi postojanje patogenih bakterija ovaj problem se rešava pojačanom higijenom i preparatima od lekovitog bilja. U velikom broju slučajeva uzrok belog pranja je pad imuniteta koji izaziva stres ili nedostatak sna, loša ishrana i nervna napetost ili pak dijabetes.

belo pranje cajevi

 

🌺 Čajevi za belo pranje

Postoje i određene čajne mešavine koje se piju i koriste za ispiranje. Ova koju ćemo vam navesti se koristi deset dana.

MEŠAVINA BR 1. Treba pomešati dve kašike sitno iseckane žalfije, kašiku cveta belog sleza, kašiku lista koprive, po kašiku lista kupine, cveta zove, lista i cveta hajdučke trave, lista i cveta kantariona, kamilice i vrbove kore. Sve se prelije sa litrom ipo ključale vode i ostavi sat ipo da odstoji. Procedi se i pije po dva decilitera tri puta dnevno pre jela. Ostatkom vršite ispiranje. Tretman se ponavlja svakog drugog dana.

MEŠAVINA BR 2. Druga kombinacija čajeva je od dve kašike hajdučke trave, cveta zove, koprive, nevena, prelije se sa litrom ipo vode i ostavi dva sata da stoji. Pije se takođe po šolja tri puta dnevno obavezno pre jela, svakog drugog dana. Ostatak se koristi za ispiranje.

Postoji mnogo kombinacija čajeva koji se koriste za rešavanje problema belog pranja i svi su izuzetno delotvorni. Kao odličan se pokazao i čaj od ruzmarina sa kojim  svakodnevno treba sapirati intimnu regiju spolja, a čaj se može i piti. Ulje čajevca se koristi kao i kantarion za natapanje tampona. Sa tri kapi ovog ulja natopiti tampon pa staviti u vaginu da stoji tri sata dva puta dnevno.  I ulje divljeg origana se može koristiti u ove svrhe.

🌺 Kantarion za belo pranje

Postoji mnogo narodnih recepata za lečenje vaginalnih infekcija. To su razni čajevi, kupke i obloge koje su vrlo korisne i delotvorne. Jedno od najčešćih sredstava koji se koriste u ovom slučaju je ulje od kantariona. Danas postoje razni tamponi sa kantarionom koje i doktori preporučuju. Bitno je da tampon ili ulje dospe do infekcijom zahvaćene regije i da što duže deluje. To je obično moguće samo noću kada legnete da spavate jer tada sadržaj može da se sadrži i da deluje.

Umesto kantariona se može koristiti i neven. Neven se stavi u domaće maslinovo ulje ili suncokretovo, ali koje je potpuno prirodno bez konzervansa. Smesa se ostavi nekoliko dana na toplom i sunčanom mestu.

Mogu se koristiti i razne kupke kao što je kupka od jabukovog sirćeta. Bitno je da budete uporni i strpljivi i da izaberete tretman koji vam najviše odgovara. Priroda je kao i uvek našla rešenje!

 

0 comment
0 FacebookTwitterPinterestEmail
IshranaKorisni SavetiKuća i BaštaLekovito BiljeZdravlje

Prekrasna Majčina Dušica 🌿 Branje, Sušenje, Čaj, Lekovita Svojstva

by Lola
written by Lola

Majčina dušica je lekovita biljka koja nema štetnih, toksičnih sastojaka, može se piti bez ograničenja. Izvorno i najstarije ime ove biljke je Majkina dušica i zabeleženo je krajem 18-tog veka. U 19-tom veku Jodif Pančić je beleži kao Majčinu dušicu verovatno zbog pogrešnog tumačenja prideva majkina jer se smatralo da se odnosi na majku.

To je jedna od najpopularnijih biljaka koja se kod nas koristi kao narodni lek. Poznati su i njeni drugi nazivi kao što su majkina dušica, bakina dušica, materinka, popovac, tamjanika, vrijes, divlji bosiljak. Osim etarskih ulja zbog kojih se ona najviše upotrebljava, majčina dušica sadrži i tanine, flavonoide, gorke supstance, fenil karbonske kiseline i vitamin C.

Majčina dušica potiče iz centralne Evrope i zapadnog Sibira. Rasprostranjena je širom Evrope i Azije, kod nas je rasprostranjena kao samonikla, ali se i gaji u Vojvodini i istočnoj Srbiji. To je višegodišnja zeljasta biljka sa jednogodišnjim zeljastim stablom. Koren joj je višegodišnji, jako je razgranat i ima mnogo sitnih žilica iz kog se razvija mnogo poleglih izdanaka koji formiraju busen. Stablo majčine dušice je poleglo i obraslo listovima koji su unakrsno naspramni na stablu, sitni su, prekriveni zelenim dlačicama koji sadrže etarsko ulje. Cvetovi se nalaze na vrhovima grančica i ružičasti su.

🌿 Majčina dušica – Uzgoj i Branje za Čaj

Majčina dušica ima prijatan miris i ukus, a cveta od maja do septembra. Raste na suvim i toplim područjima, ne odgovaraju joj hladna, peskovita i vlažna. Obično se nalazi na livadama, pašnjacima, na kamenjaru, uz puteve i na obodima šuma. U fazi mirovanja podnosi niske temperature. Ako se želi dobar prinos prilikom gajenja potrebno joj je obezbediti dosta svetlosti i toplote i navodnjavanje.

Majčina dušica se bere od maja do kraja avgusta. Pri branju treba pažljivo makazama ili nožem odseći bilju u stablu pazeći da ne zgnječite cvetove. Strogo se savetuje da, s obzirom da raste u grupi, ostavite bar 30% cvetova da se ponovo razmnože. Majčina dušica se suši u mraku i na promaji, nemojte je izlagati suncu. Čaj od majčine dušice se preporučuje svima, jako je dobar za želudac i kašalj, ali i za smirenje.

🌿 Lekovitost Majčine dušice

Majčina dušica je popularna u narodnoj medicini, ali i u naučnoj medicini i u farmaceutskoj industriji. Ona je blagi ekspektorans, bronhospazmolitik i antiseptik i ulazi u sastav mnogih preparata koji se koriste za iskašljavanje kod bronhitisa kao i kod običnog i velikog kašlja. Koristi se i protiv proliva, grčeva i za jačanje organa za varenje. Koristi se i kao kupka kod reumatizma, rahitisa, skrofula i prehlade. Za pripremu lekovitih napitaka bitno je da se ne koristi količina manja od jedne supine kašike na dva decilitra vode jer u protivnom neće imati efekta. Za opuštajući čaj možete koristiti manje.

Etarsko ulje majčine dušice se koristi protiv crevnih parazita i dečijih glista, a u kozmetici se koristi u zubnim pastama i vodicama za ispiranje usta. Osim što osvežava dah, etarsko ulje predstavlja i zaštitu od mnogih zaraznih bolesti.

Osim svega što smo naveli o majčinoj dušici ona pospešuje znojenje, jača želudac, uspavljuje, olakšava porođaj, pomaže kod neredovnih menstruacija, potopljena u rakiju ili maslinovo ulje deluje na bakterijska oboljenja creva i pluća, dobra je za masažu kod reume i gihta, za jačanje mozga. Kada šaku majčine dušice stavimo pod kapu ili šešir rešićemo se glavobolje, a u narodnoj medicine se koristi i za lečenje alkoholizma. Sa koprivom pomešana u istom odnosu leči malokrvnost. Majčina dušica je čak korisna paša za pčele jer ih štiti od bakterijskih bolesti.

🌿 Majčina dušica čaj

Da bi se dobio kvalitetan čaj ove biljke važno je da se berba obavi pravilno, da je sušenje, pakovanje i čuvanje adekvatno. Lekoviti sastojci se nalaze u listu i cvetu pa ako se sve ne odradi kako treba neće biti lekovita i neće dati očekivane rezultate. Prilikom sušenja nikako se ne sme dirati rukama već drvenim ili staklenim štapićima. Važno je takođe znati da se nikada ne kuva u otvorenoj posudi i da je potrebno uzeti dovoljnu količinu biljke. Lekoviti sastojci ove biljke lako isparavaju pa kuvanjem u otvorenoj posudi oni ispare, a za količinu smo već napisali.

Kako bi vam čaj bio koristan bitno ga je kupiti u proverenim apotekama ili od travara, a kašiku majčine dušice preliti sa dva decilitra ključale vode, poklopiti  i ostaviti pola sata da stoji pa ga zasladiti medom i piti tri, četiri šolje dnevno.

 

Majčina dušica se pojavljuje i u mitovima i običajima mnogih evropskih naroda. Stari Grci su svoje žrtve bogovima spaljivali uz ovu biljku, a Stari Rimljani su verovali da ona rasteruje zmije i druge otrovne životinje. U Tirolu se smatralo da štiti od svakog zla, a u Saksoniji su je stavljali  u vodu u kojoj se deca kupaju da bi bila napredna.

I kod nas je to bio običaj, ali se majčina dušica poštovala i kao veza sa dušama umrlih. U našem narodu još od davnih vremena  uživa poštovanje i povezana je sa kultom starog sveslovenskog božanstva Babe, pa zbog toga ima slično ime u mnogim slovenskim jezicima.

🌿 Majčina dušica za kosu

Majčina dušica je našla primenu i u negovanju kose. Od nje se pravi vrlo koristan losion za kosu tako što se u litru vode stavi po 20 grama ruzmarina, žalfije i majčine dušice. Mešavina ovih biljaka se ostavi da odstoji tri sata u hladnoj vodi pa se onda zagreje do temperature od 80 stepeni, procedi kroz gazu i sipa u hermetički zatvorenu posudu. Losion se koristi jednom dnevno za masažu korena kose. Ovaj zdrav, prirodan losion uništava mikrobe koji napadaju kožu glave izazivajući perutanje.

🌿 Majčina dušica kao začin

U kulinarstvu je ova biljka takođe našla primenu. Koristi se kao začin mnogim jelima u svežem ili suvom stanju. Jela od povrća, mesa, salate, čorbe i sosovi dobijaju specifičan ukus ako u njih stavimi malo majčine dušice. Neutrališe masna jela, mnogo se koristi u italijanskoj kuhinji, aromatična je i koristi se u veoma malim količinama. Prijatan je i bezopasan konzervans jer etarskim uljem sprečava vrenje.

Majčina dušica ima veoma pikantan ukus, blago je gorka, podseća na dim i kamfor. U kuhinji je idealna za mediteranska jela sa mesom, za pečurke, ribu, jela sa krompirom, za svež kozji sir, za jela sa paradajzom ,paprikom, tikvicama, lukom, za supe i za kiseljenje krastavaca. Sušena majčina dušica je jači začin od sveže.

🌿 Majčina dušica za ispiranje usta

Za ispiranje usta grgoljenjem se koristi rastvor pripremljen tako što se pet grama majčine dušice prelije decilitrom mlake vode i ostavi tokom noći da odstoji. Ujutru se procedi  i grgolji ako je upaljeno grlo, ali i ako hoćete da osvežite dah, a jača i desni. Dobro je kako za odrasle tako i za decu jer dezinfekuje usnu duplju.

🌿 Majčina dušica za opuštajuću kupku

Kupka od majčine dušice se pravi tako što se u kadu sa toplom vodom sipa sto grama majčine dušice. Veoma je korisna za decu jer im  vraća zdrav san ako je koriste pola sata pre spavanja. Naravno da i odrasli mogu koristiti njene blagodeti.

Ko treba da izbegava Majčinu dušicu?

I ako je ova biljka poznata kao bezbedna za upotrebu treba biti oprezan jer ako ste slučajno alergični na origano može se desiti da ste alergični i na majčinu dušicu. Ako ste skoro imali neku operaciju ili poremećaje krvarenja izbegavajte je jer u većim količinama može sprečiti zgrušavanje krvi. Ako tek treba da imate operaciju nemojte je koristiti bar dve nedelje pre toga. Moguća su i neželjena dejstva kada su u pitanju hormonski poremećaji kao što su rak dojke, materice, jajnika, endometrioza.

U svim drugim slučajevima majčina dušica je svakako biljka koja ima širok spektar korisnih dejstava i treba je koristiti kao čaj, kupku ili pak kao izvanredan začin jer je proveren prirodni lek. Uz malo truda svako je može imati u svom domu!

 

0 comment
0 FacebookTwitterPinterestEmail
Inspiracija i MotivacijaIshranaKorisni SavetiNega i LepotaZdravlje

Nutricionizam za Dug, Aktivan i Zdrav Život 🍏 PITAJTE NUTRICIONISTU!

by Lola
written by Lola

Nutricionizam je nauka o ishrani. Ona proučava ishranu i uticaj ishrane na čovekovo zdravlje. Kao početak nauke uzima se 1780-ta godina  kada je francuski hemičar Lavoisier otkrio da se hrana i kiseonik spajaju u telu i tako proizvode energiju. Posle toga nastupa period u kom su lekari, naučnici i drugi istraživači radili na određenim bolestima koji su vezani za prehrambeni deficit kao što su skorbut, beriberi, rahitis i pellagra.

Jedan od najbitnih delova zdravog načina života je pravilna, zdrava ishrana. Hrana je naša svakodnevna potreba i veoma je bitno kakvu hranu, koliko i kada inosimo u organizam. Proučavanjem namirnica koje koristimo u ishrani utvrđeno je da hrana mora biti ispravna, zdrava i korisna da bi sačuvala naše zdravlje, organizam održala u dobrom fizičkom i duševnom stanju posbno zbog jačanja odbrambenog mehanizma tela protiv bolesti.

Nutricionista je specijalista za ishranu koji ljudima pomaže da razumeju ishranu i njenu povezanost sa zdravljem. Danas su, srećom, nutricionisti dostupni savkom čoveku koji želi da se informiše o zdravoj ishrani i napravi individualni plan kojim će dovesti svoje telo u najbolju moguću formu bez mnogo odricanja i gladovanja.

[box type=”warning”] Jedan od pasioniranih boraca za zdravlje čoveka i zdravu ishranu je mr. ph. Dragoljub Pavlović, koji nam je izašao u susret i pristao da našim čitaocima pruži informacije o zdravoj ishrani i savete kako da počnu i ostanu dosledni u cilju poboljšanja svog zdravlja i povećanja energije. Specijalistu za ishranu možete kontaktirati radnim danima od 11h do 16h na broj telefona 060/333-84-29.[/box]

Ljudi su od davnina sakupljali hranu u prirodi da bi preživeli pa su tako stekli i određene bitne prehrambene navike. Medicina zajedno sa nutricionizmom svakog dana otkriva uticaj pravilnog načina života i ishrane na celokupno zdravlje stanovništva. Određenim savetima poboljšava se zdravstveno stanje čoveka u toj meri da se danas mogu izbeći ili suzbiti neke smrtonosne hronične degenerativne bolesti.

🍏 Nutricionizam – Definicija zdrave ishrane

Nutricionizam je izuzetno bitan u shvatanju mnogih procesa vezanih za ishranu, pojavu bolesti i poremećaja kod pojedinca. Do šezdesetih godina dvadesetog veka se ishrana nije povezivala sa zdravljem čoveka, ali je vremenom shvaćeno i utvrđeno da je ishrana jedan od najvažnijih faktora za ljudsko zdravlje.

Sve posledice i efekti ishrane se ne mogu ustanoviti u kratkom vremenskom period već treba da prođe određeno vreme u praćenju unosa hranljivih materija u organizam kao i određene analize izmeta. Postoje različita istraživanja koja zahtevaju vreme pa je zbog toga nutricionizam kao nauka o ljudskoj ishrani  veoma mlad.

Jedna bitna Hipokratova rečenica je pravi uvod u ovu vrlo zanimljivu temu: ,,Sve što putem hrane unosimo u organizam, gradi nas i menja, a od toga šta smo uneli zavisi naša snaga, naše zdravlje i naš život.”

Osim ćelija u ljudskom organizmu  koje su stvorene pre rođenja, sve ćelije i materije koje ih čine su uzete iz hrane kroz sistem za varenje. Drugim rečima, mi smo sastavljeni od onoga što jedemo!

Hipokrat je zaslužan za širenje ideje o upotrebi zdravih namirnica umesto lekova, što se opet može sagledati u jednoj njegovoj rečenici:,,Neka tvoja hrana bude tvoj lek, a tvoj lek neka bude tvoja hrana”.

Nutricionizam proučava odnos između čoveka i hrane i posledice koje proizilaze iz tog odnosa, a koje se reflektuju na sociološki, psihološki i biohemijski aspekt. Koristi osnovne principe hemije, biohemije, biologije, mikrobiologije, fiziologije, anatomije, genetike, a u praksi obuhvata i principe poljoprivrede, prehrambene zehnologijemedicine, sociologije, psihologije, ekonomije.

Nauka o ishrani se relativno brzo razvijala sa pronalaženjem vitamina, sa shvatanjem uloge proteina  i ugljenih hidrata u ljudskoj ishrani. Mislilo se tada da je sve poznato u ovoj oblasti i da je hrana gorivo koje je samo potrebno uneti u organizam u određenoj količini pa će on biti zdrav. Kada su otkrivena dijetetska vlakna shvatilo se da se o ovoj temi ne zna dovoljno ili čak može se reći da se znalo vrlo malo.

Enzimi i antioksidansi takođe predstavljaju ključne igrače u ishrani. Enzimi su katalizatori u našoj hrani, ali ih proizvodi i organizam i nezamenljivi su u odvijanju metaboličkih procesa kod čoveka. Antioksidansi su otkriće novijeg datuma koji su odgovorni za obnavljanje ćelija i smanjenje negativnih posledica oksidirajućih procesa u organizmu.

🍏 Šta radi nutricionista?

Nutricionista u ličnom kontaktu otvoreno razgovara sa pacijentom o svim stvarima vezanim za stanje pacijenta, o njegovim navikama u ishrani i ostalim značajnim faktorima kao i o laboratorijskim analizama koje su za to potrebne, pa na osnovu toga određuje režim ishrane. Nutricionisti imaju značajnu ulogu ne samo kao istraživači već i kao osobe koje prenose istorijske činjenice bitne za sveopštu populaciju u cilju očuvanja zdravlja i poboljšanja postojećeg stanja. Osim toga oni učestvuju u kreiranju i proizvodnji nove hrane i drugih prehrambenih proizvoda.

Danas je popularan online nutricionista koji sve to radi putem emaila ili telefona i kontakt formulara. Tu izostaje fizički pregled pacijenta kao i merenje svih fizičkih parametara. Sve te podatke i rezultate analize krvi, pacijent šalje putem emaila pa na osnovu toga nutricionista prepisuje adekvatnu dijetu ili način ishrane koji pacijentu treba.

Nažalost, u Srbiji su se pojavili mnogi kvazi-nutricionisti, bez fakultetske diplome i znanja koji mogu napraviti više štete nego koristi Vašem zdravlju. Ukoliko Vam treba savet ili želite da zakažete pregled kod proverenog nutricioniste koji poseduje znanje i potrebne kvalifikacije u Srbiji.

nutricionista

U oba slučaja potrebni su podaci o telesnoj težini i visini, procenat masti u telu, procenat vode u telu, vrednost krvnog pritiska, laboratorijske analize glukoze, gvožđa, holesterola, triglicerida kao i kompletna krvna slika. Nekad su potrebne i dodatne analize.

Univerzalni saveti nutricionista uz umeren život sa što manje stresa, ako je moguće, pomoći će pojedincu da se izbori sa raznim izazovima koje život nosi, a tu spadaju naravno i određeni zdravstveni problem. Svi faktori moraju biti zadovoljeni kako bi naš organizam bio zdrav.

🍏 Kako nam saveti nutricionista pomažu da se zravo hranimo?

Pravilna ishrana nije jedinstven i univerzalan pojam. Pravilna ishrana ima različito značenje u zavisnosti od situacije i životnog stila osobe o kojoj se govori.

Atletama je potreban visok nivo proteina, ljudima u hladnom okruženju visok nivo masti, koja na primer ljudima koji sede na svom random mestu može izuzetno da škodi. Većina država obezbeđuje uputstva dobre ishrane i obavezno etiketiranje svih prehrambenih proizvoda kako bi pomogli potrošačima.

Nutricionizam se bavi vrstom hrane koju jedemo, ali i načinom, količinom i periodom konzumiranja. Hranljivost namirnica se meri energetskom vrednošću. Svaka namirnica i jelo oslobađa određenu količinu toplote koja nastaje njihovim  sagorevanjem u organizmu. Namirnice koje se koriste u ishrani ne moraju biti skupe da bi bile zdrave. Važan je naš odnos prema hrani i njenim energetskim i vitaminskim vrednostima i neškodljivosti  u zavisnosti kako je proizvedena. Naravno, uz sve što smo naveli bitna je količina hrane koja se konzumira, raspored obroka kojih bi trebalo da bude tri tokom dana, vreme u koje se obroci obavljaju.

🍏 Da li su zdravije sirove ili prerađene namirnice?

Kao što smo rekli bitno je i u kom obliku se hrana konzumira, da li u sirovom ili prerađenom obliku jer je to veoma bitno za svaku namirnicu ponaosob. Neka namirnica je korisna kada se preradi, a neka pak kada je u sirovom stanju ili u kombinaciji sa nekom drugom. Prerada hrane je bitna, ali se mora znati kada i kako se obavlja, koja se može preraditi, a koja ne. Na primer, kada se pirinač preradio došlo je do bolesti beri beri jer  su se skidanjem kore uklonile ključne hranljive materije. Krajem 18-tog veka mleko se kuvalo da bi se odstranile bakterije, ali se tim procesom uništavao vitamin C.

Danas se preporučuje da se hrana kada je god to moguće što manje prerađuje pošto mogu biti otklonjeni i sastojci koji još nisu ni otkriveni, a korisni su za organizam. Isto tako mogu biti dodati razni toksini ili se mogu proizvesti procesom prerade. Problem je i to što obrađivanje hrane može zameniti neki biohemijski proces u organizmu koji je bitan za varenje.

Kolin Kembel, prehrambeni biohemičar je ustanovi tri pravila kojih bi se trebalo pridržavati, a vezani su za hranu i njenu preradu.

  1. Veća raznovrsnost biljne hrane u dijeti,  čini dijetu korisnijom. Raznovrsnost omogućava veću pokrivenost  poznatih i nepoznatih hranljivih potreba za nas.
  2. Ako je prisutna raznovrsnost biljne hrane, kvalitet i kvantitet, onda zdrava i hranljiva dijeta može da se sprovede bez hrane na životinjskoj bazi.
  3. Što je hrana bliža svom prirodnom stanju, sa minimalnim zagrevanjem, soljenjem i preradom, rezultat će biti bolji.

Svaka jedinka ima različite potrebe i različite definicije normalnog funkcionisanja jer imaju drugačiji oblik, veličine i prehrambene potrebe. Na normalno funkcionisanje utiču mnoge situacije pa tako one nisu iste kod fizičkog radnika, pecaroša, rvača, sveštenika, deteta.

Pomozite sebi da doživite stotu!

 

Pitajte nutricionistu!

mr. ph. Dragoljub Pavlović

Specijalistu za ishranu možete kontaktirati radnim danima od 11h do 16h na broj telefona 060/333-84-29

 

2 comments
0 FacebookTwitterPinterestEmail
Newer Posts
Older Posts