Home Nega i Lepota
Category:

Nega i Lepota

IshranaKorisni SavetiKuća i BaštaLekovito BiljeNega i LepotaZdravlje

BELI ČAJ: Prirodno Sladak Napitak za Mršavljenje (Dejstvo,Cena,Priprema)

by Lola
written by Lola

Beli čaj je sve popularniji, ljudi se raspituju o njegovim  kvalitetima, koriste ga svakog dana više i otkrivaju njegove nove primene pa je zaslužio mesto na našem blogu. Beli čaj potiče od biljke čaja Camellia sinensis. Beli čaj se razlikuje od drugih čajeva jer se listovi beru pre nego što se potpuno otvore. Pupoljci su još prekriveni sitnim, belim dlačicama pa je tako ovaj čaj i dobio ime.

Ovaj čaj je ređi od ostalih čajeva pa je zbog toga i njegova cena veća. Ako se na plantaži za nedelju dana sakupi 20 tona crnog čaja, belog ima samo pet kilograma. Kod nas Beli čaj možete naći u većim prodavnicama i hipemarketima i cena mu se kreće oko 750 dinara za 100 grama čaja.

Čaj biljke Camellia sinensis dugo nije bio poznat van Kine, ali se  zbog svojih osobina poslednjih godina naglo proširio širom sveta. Beli čajevi se uglavnom proizvode u Kini i Japanu, ali i u nekim delovima Indije. Postoji mnogo varijeteta belog čaja, a oni imaju i karakteristična imena  kao što su Beli Božur, Zlatni Mesec, Srebrna Igla, Beli Oblak. Za vreme vladavine kineske dinastije Song, beli čaj je bio izbor dvora i dobijen je kao priznanje za cara. U toku čajne ceremonije u posudama se mutio prah koji je dobijen mlevenjem listova i pupoljaka Camellia sinensis.

Specifičnost i ekskluzivnost belog čaja potiče od činjenice da se njegovi listovi beru ručno i da pre korišćenja ne dolaze u kontakt sa ljudskom kožom. Pupoljci belog čaja se nakon žetve prvo izlože pari pa se suše na suncu. To im daje trajnu svežinu. Suše se samo nekoliko sati.

Postoji mnogo zanimljivosti vezanih za beli čaj. Postoji  i jedna kineska legenda o nastanku Belog čaja koja kaže kako je pre oko pet hiljada godina car Shen Nung putovao zemljom i pošto je voda bila loša za piće, naredio je da je prokuvaju. Tada je dunuo vetar i oduvao listiće čaja u vodu. Pošto je bio znatiželjan, car je sačekao malo pa popio napitak. Legenda kaže da je tako nastao beli kineski čaj.

🉐 Beli čaj lekovitost

Beli čaj sadrži aminokiselinu teanin koji je zadužen za relaksaciju tela. Beli čaj pozitivno utiče na nivo holesterola i šećera u krvi, snižava krvni pritisak, a i pozitivno utiče na krvne sudove. Postoji čak i tvrdnja da tri šoljice belog čaja dnevno sprečavaju srčani infarkt.

Neki eksperimenti pokazuju das u ljudi koji su redovno pili ovaj čaj imali veću gustinu kostiju od onih koji ga nisu pili. Beli čaj pozitivno utiče i na osobe obolele od artritisa i osteoporoze. Ako se popije pre obroka, beli čaj smanjuje apetit.

Osim toga, beli čaj sadrži antioksidanse koji su poznati borci protiv raka, a štiti organizam i od moždanog udara. Štiti i od virusa i bakterija jer ne dozvoljava nastanak novih masnih ćelija i pospešuje otklanjanje masti iz zrelih masnih ćelija.

Beli čaj je kao i zeleni malo obrađivan i bez fermentacije, ali razlika u ukusu postoji. Zeleni čaj ima karakterističan travnati ukus, dok je beli za razliku od njega slatkast. Beli čaj sadrži više antioksidanata od zelenog čaja, a mnogo manje kofeina od ostalih sorti, kako pokazuju neke studije.

🉐 Za šta je dobar Beli čaj?

  • Beli čaj je pravi prijatelj u borbi sa viškom kilograma. Mnogi ga koriste kao zdravo sredstvo za mršavljenje.
  • Sprečava stvaranje novih masnih ćelija pa se tako smanjuje i težina.
  • Pokreće masti pa se sprečava njihovo taloženje u organizmu.
  • Stimuliše sagorevanje masti.
  • Osim svega što smo naveli beli čaj sadrži i bitne sastojke koji su važni za oralno zdravlje. Oni sprečavaju karijes i uništavaju bakterije. Vrlo je koristan u borbi protiv bolesti usne duplje.
  • Neka istraživanja su pokazala da beli čaj ima antikancerogena svojstva i da je od velike pomoći prilikom uništavanja ćelija raka pluća, da zaustavlja razvoj raka debelog creva. Osim toga štiti zdrave ćelije od oštećenja.
  • Pokazalo se prilikom pojedinih eksperimenata da je dobar i za zdravlje reproduktivnih organa, da povećava plodnost posebno kod muškaraca.
  • Konzumirajući ga u gutljajima, beli čaj sprečava glad tako da je unos hrane u organizam manji. Ako belom čaju dodamo redovne treninge i zdravu ishranu,  to je pun pogodak!

🉐 Kakv ukus ima beli čaj?

Beli čaj ima nežan i skoro sladak ukus, a za njegovu pripremu najbitnija je odgovarajuća temperatura vode. Idealna temperature je od 75-80 stepeni Celzijusa jer kod više temperature čaj dobija gorak ukus. Beli čaj se priprema tako što se kašičica listića prelije sa šoljom vode i ostavi tri minuta. Ako se koriste filter kesice nikako se minutaža ne sme prekoračiti jer ćete dobiti gorak čaj bez ukusa.

Kvalitetnije vrste čaja imaju bolju aromu i nisu gorki. Ako se čaj prelije hladnom vodom treba ga ostaviti da stoji oko pet minuta. Za prave poznavaoce ovaj čaj je unikat. Beli čaj se pije rashlađen i u malim gutljajima. Pije se bez šećera, meda ili mleka jer oni menjaju osnovni efekat ovih korisnih listića. Može se u ovaj čaj ubaciti nana, đumbir, kurkuma, maslačak, ruzmarin ili origano kako bi se dodatno začinio.

🉐 Kako se priprema najbolji Beli čaj

Postoje tri specifične metode za pripremu belog čaja. Ako želite da konzumirate ovaj sladak čaj na vama je da odaberete na koji način ćete ga spremati. Uz njega se može konzumirati bobičasto voće, kurkuma  i zeleno povrće.

Prva je Japanska metoda. Kod nje se prokuvana voda prohladi pa se njome prelije čaj i ostavi tri minuta. Ako je posle toga čaj previše kiseo ta prva voda se baci, a čaj se ponovo prelije toplom vodom i servira.

Engleska metoda kuvanja je slična onoj  koju smo naveli na početku, a to je da se listovi preliju vrućom vodom i ostave pet minuta da odstoje.

Treća metoda je Troprst metoda što znači da se za svaku šoljicu stavi listića koliko stane između palca,  kažiprsta, srednjeg prsta i prelije provrelom vodom.

Postoji  mali broj nus pojava pa i njih moramo navesti, ali pravilnim konzumiranjem ni do njih neće doći. Zbog sadržaja kofeina, beli čaj ponekad može izazvati i neželjena dejstva. To su uglavnom nesanica, vrtoglavica ili problem sa gastrointestinalnim traktom. Beli čaj u trudnoći  bi valjalo da se izbegava, jer bi trudnice trebalo da ograniče unos kofeina na 200 miligrama dnevno da bi izbegle ove probleme. Većina ljudi beli čaj može konzumirati bez straha od neželjenih dejstava.

 

1 comment
0 FacebookTwitterPinterestEmail
belo pranje
Korisni SavetiNega i LepotaZdravlje

Vaginalni Sekret i Belo Pranje: Simptomi, Grupe, Brisevi, Čajevi 🌺

by Lola
written by Lola

Naše telo luči različite sekrete, a jedan od njih je i vaginalni. Žene bi trebalo da znaju kada je sekret normalna pojava, a kada se radi o nekom poremećaju koji se mora lečiti. Pre menstruacije i posle nje žena ima normalni  jedva primetni vaginalni sekret. Za vreme ovulacije on je nešto pojačan ali bistar, a posle malo zamućen. Sve zavisi od lučenja estrogena  i progesterona. Žene na osnovu njih mogu odrediti plodne dane.

Devojčice pre prve menstruacije ne bi trebalo da imaju nikakav iscedak,  a ako se on ipak pojavi posledica je loše higijene, vlažne ili prljave odeće ili zbog dodirivanja genitalija prljavim rukama. I kod žena starije životne dobi pojavljuje se sekret zbog promene hormonalnog statusa. Ako je došlo do odstranjivanja jajnika takođe se pojavljuje iscedak ako nisu podvrgnute hormonskom lečenju. Ako je sekret neprijatnog mirisa uglavnom je to zbog hroničnih bolesti  i loše higijene pa su se pojavle bakterije i mikroorganizmi.

🌺 Vaginalni sekret: Grupe i simptomi

Zbog tih pojava vrši se pregled vaginalnog sekreta i on je jednostavan i bezbolan. Na osnovu njegove analize može se utvrditi poreklo infekcije i potreba za lečenjem. Vaginalna flora sadrži razne vrste mikroorganizama koji mogu, ali ne moraju biti patogeni. Ipak neki članovi normalne fiziološke flore mogu dospeti u okolno tkivo i postati patogeni. Zbog tih činjenica potrebno je da svaka ženska osoba redovno posećije ginekologa i prati promene u svom organizmu. Šta znače grupe sekreta?

Postoji šest grupa vaginalnog sekreta:

  • PRVA GRUPA se odlikuje prisustvom sluzi, ponekog leukocita i sa mnogo Doderleinovih bacila. Ovo se obično susreće kod devojčica pre puberteta.
  • DRUGA GRUPA sadrži malo leukocita i sluzi puno Doderleinovih bacila, poneki stretokok ili stafilokok i to se smatra normalnim nalazom.
  • TREĆA  GRUPA vaginalnog sekreta obiluje leukocitima i patogenim bakterijama, nema Doderleinovih bacila, ali se može naći Trihomonas vaginalis. Sekret obično prlja veš, stvara crvenilo, svrab i bol.Ova grupa sekreta bi trebalo obavezno da se leči jer može doći do hroničnog zapaljenja.
  • ČETVRTU GRUPU karakteriše obilan žuti sekret kog izaziva gram-negativni diplokok-gonokok. U kratkom vremenu se širi kod seksualno aktivnih osoba i polno je prenosiva bolest u narodu poznata kao triper ili kapavac. Prilikom ove bolesti obično se muškarci prvo jave lekaru jer imaju problem sa bolom i peckanje mprilikom mokrenja. Lečenje se sprovodi i kod muškarca i kod žene antibiotikom. Ako se ne leči može dovesti do ozbiljnih oboljenja organa karlice.
  • PETU GRUPU vaginalnog sekreta izaziva bičar koji je jedan od stanovnika debelog creva Trihomonas vaginalis. On je aktivan i ako nema dobre higijene može dovesti do infekcije. Osim seksualnim putem ovom infekcijom se mogu zaraziti i osobe koje nose katetar pa se strogo mora voditi računa o kvalitetu istih.
  • ŠESTU GUPU izaziva kandida albikans. Sekret sadrži mnogo leukocita, sluz, kolonije gljivica kandide albkans koja na sluzokoži vagine stvara specifičan malinast izgled pa se lako može dijagnostikovati. Pogoduje joj kisela sredina i polno je prenosiva.

🌺 Prevencija pojave vaginalnog sekreta i pravilna vaginalna higijena

Da bi se smanjio rizik od narušavanja stanja vaginalne flore potrebno je sprovoditi određene mere prevencije jer može doći do komplikacija pa čak i malignih tumora.

  • Ne treba koristiti sprejeve, dezodoranse  i tampone neodgovarajućih kvaliteta za higijenu žensih genitalija.

  • Ne koristiti jako alkaline sapune sa neodgovarajućim Ph da se ne bi narušila ravnoteža mikroorganizama.

  • Ne dirati genitalije prljavim rukama.

  • Menjati donje rublje redovno.

  • Redovno posećivati ginekologa.

  • Redovno pre i posle seksualnih odnosa održavati higijenu.

  • Izbegavati seksualne kontakte sa nepouzdanim partnerima.

  • Koristiti kondom.

  • Antibiotike koristiti samo po preporuci doktora.

  • Zatražiti pomoć lekara ako se primate bilo kakve promene

vaginalni sekret

🌺 Belo pranje: Siptomi, uzrok i lečenje

Belo pranje je vaginalni sekret kod žena i posledica je neke upale na području sluznice vagine. Može biti fiziološko ili znak nekog oboljenja. To nije bolest, ali je znak nekog ginekološkog ili drugog oboljenja. Fiziološko belo pranje je sluz koju zdrave žene izlučuju u normalnim prilikama, nekad je jačeg, a nekad slabijeg intenziteta i mirisa. Najčešći uzrok je trihomonas vaginalis. Prenosi se nezaštićenim seksualnim odnosom. Prvi znak je kod žena je jak svrab na polnom organu i iscedak koji jako zaudara. Žena obavezno mora posetiti ginekologa da bi se utvrdilo kolika je ozbiljnost infekcije i koji se tretmani medikamentima moraju primeniti.

Belo pranje nastaje kada se normalna vaginalna flora poremeti jer je ona zaštitna barijera koja sprečava prodor štetnih mikroorganizama u reproduktivne organe. Bakterije tada nadiru i uzrokuju upalu zbog čega sluznica ove regije luči više vaginalnog sekreta i tako podstiče granulocite i limfocite u pokušaju da savlada štetne mikroorganizme. Tako dolazi do pojave belog pranja ili leukoreje.

Belo pranje je posledica upale materice, gljivičnih i virusnih oboljenja, stresa, korišćenja određenih medikamenata pa čak i neke mehaničke iritacije kao što je nošenje isuviše uskih pantalona, veša od sintetike ili neadekvatnih uložaka, ali i loše cirkulacije. Ako laboratorijska analiza ne utvrdi postojanje patogenih bakterija ovaj problem se rešava pojačanom higijenom i preparatima od lekovitog bilja. U velikom broju slučajeva uzrok belog pranja je pad imuniteta koji izaziva stres ili nedostatak sna, loša ishrana i nervna napetost ili pak dijabetes.

belo pranje cajevi

 

🌺 Čajevi za belo pranje

Postoje i određene čajne mešavine koje se piju i koriste za ispiranje. Ova koju ćemo vam navesti se koristi deset dana.

MEŠAVINA BR 1. Treba pomešati dve kašike sitno iseckane žalfije, kašiku cveta belog sleza, kašiku lista koprive, po kašiku lista kupine, cveta zove, lista i cveta hajdučke trave, lista i cveta kantariona, kamilice i vrbove kore. Sve se prelije sa litrom ipo ključale vode i ostavi sat ipo da odstoji. Procedi se i pije po dva decilitera tri puta dnevno pre jela. Ostatkom vršite ispiranje. Tretman se ponavlja svakog drugog dana.

MEŠAVINA BR 2. Druga kombinacija čajeva je od dve kašike hajdučke trave, cveta zove, koprive, nevena, prelije se sa litrom ipo vode i ostavi dva sata da stoji. Pije se takođe po šolja tri puta dnevno obavezno pre jela, svakog drugog dana. Ostatak se koristi za ispiranje.

Postoji mnogo kombinacija čajeva koji se koriste za rešavanje problema belog pranja i svi su izuzetno delotvorni. Kao odličan se pokazao i čaj od ruzmarina sa kojim  svakodnevno treba sapirati intimnu regiju spolja, a čaj se može i piti. Ulje čajevca se koristi kao i kantarion za natapanje tampona. Sa tri kapi ovog ulja natopiti tampon pa staviti u vaginu da stoji tri sata dva puta dnevno.  I ulje divljeg origana se može koristiti u ove svrhe.

🌺 Kantarion za belo pranje

Postoji mnogo narodnih recepata za lečenje vaginalnih infekcija. To su razni čajevi, kupke i obloge koje su vrlo korisne i delotvorne. Jedno od najčešćih sredstava koji se koriste u ovom slučaju je ulje od kantariona. Danas postoje razni tamponi sa kantarionom koje i doktori preporučuju. Bitno je da tampon ili ulje dospe do infekcijom zahvaćene regije i da što duže deluje. To je obično moguće samo noću kada legnete da spavate jer tada sadržaj može da se sadrži i da deluje.

Umesto kantariona se može koristiti i neven. Neven se stavi u domaće maslinovo ulje ili suncokretovo, ali koje je potpuno prirodno bez konzervansa. Smesa se ostavi nekoliko dana na toplom i sunčanom mestu.

Mogu se koristiti i razne kupke kao što je kupka od jabukovog sirćeta. Bitno je da budete uporni i strpljivi i da izaberete tretman koji vam najviše odgovara. Priroda je kao i uvek našla rešenje!

 

0 comment
0 FacebookTwitterPinterestEmail
Inspiracija i MotivacijaIshranaKorisni SavetiNega i LepotaZdravlje

Nutricionizam za Dug, Aktivan i Zdrav Život 🍏 PITAJTE NUTRICIONISTU!

by Lola
written by Lola

Nutricionizam je nauka o ishrani. Ona proučava ishranu i uticaj ishrane na čovekovo zdravlje. Kao početak nauke uzima se 1780-ta godina  kada je francuski hemičar Lavoisier otkrio da se hrana i kiseonik spajaju u telu i tako proizvode energiju. Posle toga nastupa period u kom su lekari, naučnici i drugi istraživači radili na određenim bolestima koji su vezani za prehrambeni deficit kao što su skorbut, beriberi, rahitis i pellagra.

Jedan od najbitnih delova zdravog načina života je pravilna, zdrava ishrana. Hrana je naša svakodnevna potreba i veoma je bitno kakvu hranu, koliko i kada inosimo u organizam. Proučavanjem namirnica koje koristimo u ishrani utvrđeno je da hrana mora biti ispravna, zdrava i korisna da bi sačuvala naše zdravlje, organizam održala u dobrom fizičkom i duševnom stanju posbno zbog jačanja odbrambenog mehanizma tela protiv bolesti.

Nutricionista je specijalista za ishranu koji ljudima pomaže da razumeju ishranu i njenu povezanost sa zdravljem. Danas su, srećom, nutricionisti dostupni savkom čoveku koji želi da se informiše o zdravoj ishrani i napravi individualni plan kojim će dovesti svoje telo u najbolju moguću formu bez mnogo odricanja i gladovanja.

[box type=”warning”] Jedan od pasioniranih boraca za zdravlje čoveka i zdravu ishranu je mr. ph. Dragoljub Pavlović, koji nam je izašao u susret i pristao da našim čitaocima pruži informacije o zdravoj ishrani i savete kako da počnu i ostanu dosledni u cilju poboljšanja svog zdravlja i povećanja energije. Specijalistu za ishranu možete kontaktirati radnim danima od 11h do 16h na broj telefona 060/333-84-29.[/box]

Ljudi su od davnina sakupljali hranu u prirodi da bi preživeli pa su tako stekli i određene bitne prehrambene navike. Medicina zajedno sa nutricionizmom svakog dana otkriva uticaj pravilnog načina života i ishrane na celokupno zdravlje stanovništva. Određenim savetima poboljšava se zdravstveno stanje čoveka u toj meri da se danas mogu izbeći ili suzbiti neke smrtonosne hronične degenerativne bolesti.

🍏 Nutricionizam – Definicija zdrave ishrane

Nutricionizam je izuzetno bitan u shvatanju mnogih procesa vezanih za ishranu, pojavu bolesti i poremećaja kod pojedinca. Do šezdesetih godina dvadesetog veka se ishrana nije povezivala sa zdravljem čoveka, ali je vremenom shvaćeno i utvrđeno da je ishrana jedan od najvažnijih faktora za ljudsko zdravlje.

Sve posledice i efekti ishrane se ne mogu ustanoviti u kratkom vremenskom period već treba da prođe određeno vreme u praćenju unosa hranljivih materija u organizam kao i određene analize izmeta. Postoje različita istraživanja koja zahtevaju vreme pa je zbog toga nutricionizam kao nauka o ljudskoj ishrani  veoma mlad.

Jedna bitna Hipokratova rečenica je pravi uvod u ovu vrlo zanimljivu temu: ,,Sve što putem hrane unosimo u organizam, gradi nas i menja, a od toga šta smo uneli zavisi naša snaga, naše zdravlje i naš život.”

Osim ćelija u ljudskom organizmu  koje su stvorene pre rođenja, sve ćelije i materije koje ih čine su uzete iz hrane kroz sistem za varenje. Drugim rečima, mi smo sastavljeni od onoga što jedemo!

Hipokrat je zaslužan za širenje ideje o upotrebi zdravih namirnica umesto lekova, što se opet može sagledati u jednoj njegovoj rečenici:,,Neka tvoja hrana bude tvoj lek, a tvoj lek neka bude tvoja hrana”.

Nutricionizam proučava odnos između čoveka i hrane i posledice koje proizilaze iz tog odnosa, a koje se reflektuju na sociološki, psihološki i biohemijski aspekt. Koristi osnovne principe hemije, biohemije, biologije, mikrobiologije, fiziologije, anatomije, genetike, a u praksi obuhvata i principe poljoprivrede, prehrambene zehnologijemedicine, sociologije, psihologije, ekonomije.

Nauka o ishrani se relativno brzo razvijala sa pronalaženjem vitamina, sa shvatanjem uloge proteina  i ugljenih hidrata u ljudskoj ishrani. Mislilo se tada da je sve poznato u ovoj oblasti i da je hrana gorivo koje je samo potrebno uneti u organizam u određenoj količini pa će on biti zdrav. Kada su otkrivena dijetetska vlakna shvatilo se da se o ovoj temi ne zna dovoljno ili čak može se reći da se znalo vrlo malo.

Enzimi i antioksidansi takođe predstavljaju ključne igrače u ishrani. Enzimi su katalizatori u našoj hrani, ali ih proizvodi i organizam i nezamenljivi su u odvijanju metaboličkih procesa kod čoveka. Antioksidansi su otkriće novijeg datuma koji su odgovorni za obnavljanje ćelija i smanjenje negativnih posledica oksidirajućih procesa u organizmu.

🍏 Šta radi nutricionista?

Nutricionista u ličnom kontaktu otvoreno razgovara sa pacijentom o svim stvarima vezanim za stanje pacijenta, o njegovim navikama u ishrani i ostalim značajnim faktorima kao i o laboratorijskim analizama koje su za to potrebne, pa na osnovu toga određuje režim ishrane. Nutricionisti imaju značajnu ulogu ne samo kao istraživači već i kao osobe koje prenose istorijske činjenice bitne za sveopštu populaciju u cilju očuvanja zdravlja i poboljšanja postojećeg stanja. Osim toga oni učestvuju u kreiranju i proizvodnji nove hrane i drugih prehrambenih proizvoda.

Danas je popularan online nutricionista koji sve to radi putem emaila ili telefona i kontakt formulara. Tu izostaje fizički pregled pacijenta kao i merenje svih fizičkih parametara. Sve te podatke i rezultate analize krvi, pacijent šalje putem emaila pa na osnovu toga nutricionista prepisuje adekvatnu dijetu ili način ishrane koji pacijentu treba.

Nažalost, u Srbiji su se pojavili mnogi kvazi-nutricionisti, bez fakultetske diplome i znanja koji mogu napraviti više štete nego koristi Vašem zdravlju. Ukoliko Vam treba savet ili želite da zakažete pregled kod proverenog nutricioniste koji poseduje znanje i potrebne kvalifikacije u Srbiji.

nutricionista

U oba slučaja potrebni su podaci o telesnoj težini i visini, procenat masti u telu, procenat vode u telu, vrednost krvnog pritiska, laboratorijske analize glukoze, gvožđa, holesterola, triglicerida kao i kompletna krvna slika. Nekad su potrebne i dodatne analize.

Univerzalni saveti nutricionista uz umeren život sa što manje stresa, ako je moguće, pomoći će pojedincu da se izbori sa raznim izazovima koje život nosi, a tu spadaju naravno i određeni zdravstveni problem. Svi faktori moraju biti zadovoljeni kako bi naš organizam bio zdrav.

🍏 Kako nam saveti nutricionista pomažu da se zravo hranimo?

Pravilna ishrana nije jedinstven i univerzalan pojam. Pravilna ishrana ima različito značenje u zavisnosti od situacije i životnog stila osobe o kojoj se govori.

Atletama je potreban visok nivo proteina, ljudima u hladnom okruženju visok nivo masti, koja na primer ljudima koji sede na svom random mestu može izuzetno da škodi. Većina država obezbeđuje uputstva dobre ishrane i obavezno etiketiranje svih prehrambenih proizvoda kako bi pomogli potrošačima.

Nutricionizam se bavi vrstom hrane koju jedemo, ali i načinom, količinom i periodom konzumiranja. Hranljivost namirnica se meri energetskom vrednošću. Svaka namirnica i jelo oslobađa određenu količinu toplote koja nastaje njihovim  sagorevanjem u organizmu. Namirnice koje se koriste u ishrani ne moraju biti skupe da bi bile zdrave. Važan je naš odnos prema hrani i njenim energetskim i vitaminskim vrednostima i neškodljivosti  u zavisnosti kako je proizvedena. Naravno, uz sve što smo naveli bitna je količina hrane koja se konzumira, raspored obroka kojih bi trebalo da bude tri tokom dana, vreme u koje se obroci obavljaju.

🍏 Da li su zdravije sirove ili prerađene namirnice?

Kao što smo rekli bitno je i u kom obliku se hrana konzumira, da li u sirovom ili prerađenom obliku jer je to veoma bitno za svaku namirnicu ponaosob. Neka namirnica je korisna kada se preradi, a neka pak kada je u sirovom stanju ili u kombinaciji sa nekom drugom. Prerada hrane je bitna, ali se mora znati kada i kako se obavlja, koja se može preraditi, a koja ne. Na primer, kada se pirinač preradio došlo je do bolesti beri beri jer  su se skidanjem kore uklonile ključne hranljive materije. Krajem 18-tog veka mleko se kuvalo da bi se odstranile bakterije, ali se tim procesom uništavao vitamin C.

Danas se preporučuje da se hrana kada je god to moguće što manje prerađuje pošto mogu biti otklonjeni i sastojci koji još nisu ni otkriveni, a korisni su za organizam. Isto tako mogu biti dodati razni toksini ili se mogu proizvesti procesom prerade. Problem je i to što obrađivanje hrane može zameniti neki biohemijski proces u organizmu koji je bitan za varenje.

Kolin Kembel, prehrambeni biohemičar je ustanovi tri pravila kojih bi se trebalo pridržavati, a vezani su za hranu i njenu preradu.

  1. Veća raznovrsnost biljne hrane u dijeti,  čini dijetu korisnijom. Raznovrsnost omogućava veću pokrivenost  poznatih i nepoznatih hranljivih potreba za nas.
  2. Ako je prisutna raznovrsnost biljne hrane, kvalitet i kvantitet, onda zdrava i hranljiva dijeta može da se sprovede bez hrane na životinjskoj bazi.
  3. Što je hrana bliža svom prirodnom stanju, sa minimalnim zagrevanjem, soljenjem i preradom, rezultat će biti bolji.

Svaka jedinka ima različite potrebe i različite definicije normalnog funkcionisanja jer imaju drugačiji oblik, veličine i prehrambene potrebe. Na normalno funkcionisanje utiču mnoge situacije pa tako one nisu iste kod fizičkog radnika, pecaroša, rvača, sveštenika, deteta.

Pomozite sebi da doživite stotu!

 

Pitajte nutricionistu!

mr. ph. Dragoljub Pavlović

Specijalistu za ishranu možete kontaktirati radnim danima od 11h do 16h na broj telefona 060/333-84-29

 

2 comments
0 FacebookTwitterPinterestEmail
IshranaKorisni SavetiKuća i BaštaNega i Lepota

Pivski i Pekarski Kvasac – Prirodan Izvor Gvožđa i Vitamina B 🍞🍺

by Lola
written by Lola

Kvasac je jednoćelijska gljivica koja među brojnim lekovitim namirnicama zauzima značajno mesto jer je bogata hranljivim materijama. Kvasac pretvara skrob u šećer, a šećer u alkohol i ugljen dioksid. Koristi se za alkoholno vrenje i dizanje testa. To je belančevinast proizvod koji se sastoji od živih organizama, kvaščevih gljivica SACHAROMYCES, za koje je karakteristično da se brzo množe.

Pretpostavka je da je on originalno bio izolovan sa ljuske grožđa, a nalazi se i kao komponenta na ljusci šljive. Postoji više vrsta kvasca, a prvi zapisi o primeni pivskog kvasca u procesu vrenja potiče od Sumerana 6000 godina pre nove ere, a stari Egipćani su ih koristili u pekarske svrhe 5000 godina pre nove ere. Tada se nije znalo šta uzrokuje dizanje testa pa su verovatno na to gledali kao na neku misterioznu pojavu. Spominje se i u Bibliji. To je bilo meko testo koje se čuvalo od jednog pečenja hleba do drugog u stvari mali deo testa se koristio za zames sledećeg testa za hleb.

Kvasac u ishrani

Kvasac ne treba poistovećivati sa hlebom jer u kombinaciji sa brašnom on stvara masu koja se lepi za zidove creva pa dolazi do problema sa varenjem jer je sprečena aktivna apsorpcija hranljivih materija. Zbog toga može doći do ozbiljnih problema sa crevima što utiče na zdravlje celog organizma. Smetnje u varenju se dešavaju zbog pojačanog vrenja do kog dolazi kada se kvasac kombinuje sa šećerom  što se dešava kod pripreme hleba i peciva. Zaključak je da ako želite da sačuvate zdravlje njega jedite posebno.

Osim belančevina sadrži amino kiseline i prirodni kompleks B  vitamina. Bogat je mineralima i jedan je od najbogatijih izvora organskog gvožđa. Sadrži i vitamine A, C i E i mnoge druge osim vitamina B12, pa se preporučuje da se namirnice koje ga sadrže kombinuju sa kvascem. Uz njega treba uzimati namirnice bogate kalcijumom jer on ima dosta fosfora koji iz organizma troši kalcijum i stvara njegov nedostatak u organizmu.

Najjači i najkvalitetniji kvasac je surutka, a veoma cenjen je i tečni kvasac iz Švajcarske i Nemačke. On se uzgaja na travama, mednom sladu i pomorandžama ili grejpu. Postoje još i pivski i pekarski, zatim suvi, brzorastući, krem kvasac i pahuljice od kvasca.

Pivski kvasac

Kvasci se razlikuju po poreklu nastajanja pa se tako pivski kvasac pravi od hmelja i koristi se u proizvodnji piva. Izuzetno je kvalitetan jer sadrži  dosta belančevina i vitamina B grupe. Kupujemo ga u obliku praha koji ima jače dejstvo ili u obliku flekica. Ova vrsta se dodaje voćnim sokovima, kuvanim jelima, supama, mleku. Ima specifičan oštar ukus pa ga u početku treba koristiti u manjim količinama.

Osim do sad navedenih vitamina i mineral, pivski kvasac sadrži i selen, germanijum i hrom. Selen deluje stimulativno za imunološki sistem, pojačava proizvodnju antitela što se manifestuje u borbi sa raznim infekcijama.Zbog svog sastava usporava process starenja, deluje blago alkalno, neutrališe kiseline u krvi i tkivima.

Pekarski kvasac

Pekarski kvasac se koristi u pripremi hleba i peciva, svetložut je i prijatnog ukusa i mirisa. Dve nedelje zadržava sva organoleptička svojstva i fermentativne sposobnosti. Odlično podnosi niske temperature čak i one ispod nule, pa može da se koristi kod prekinute fermentacije kada se testo smrzava, ali zadržava sva svojstva i dvoju aktivnost.

Suvi pekarski kvasac se obično nalazi u granulama i dobija se sušenjem svežeg pekarskog. Da bi narastao pre upotrebe se mora potopiti u vodu. Rok trajanja nu je pola godine. Njegova proizvodnja počela je tokom drugog svetskog rata u SAD-u. Bilo je potrebno da se proizvede vrsta kvasca koja ne zahteva posebne uslove skladištenja, a koja će bržim rastom skraćivati vreme pečenja. Suvi pekarski kvasac ima oko  8% vlage, a sveži 70%. Zbog male količine vlage može izdržati duži period čuvanja a da ne izgubi na aktivnosti u dizanju testa.

Nije preporučljivo jesti sveži pekarski kvasac jer on crpi vitamine B grupe iz creva i ostale vitamine iz organizma. Zbog toga je bitno znati kako se pravilno priprema i konzumira. Crpljenje vitamina iz organizma se može sprečiti ako se pet grama pekarskog kvasca prelije sa dve supine kašike vrele vode i ostavi da odstoji desetak minuta. Smesa se pomeša i ostavi da se staloži, talog de baca, a bistra tečnost pije u kombinaciji sa sokom ili vodom i uzima se pre obroka. Ovako se smanjuje zapremina želuca i unosi manja količina hrane pa je ovaj postupak dobar ako želimo da smršamo. Osoba koja želi da se ugoji, ovako spremljen kvasac treba da uzima između obroka. Ostale vrste kvasca su:

  • Postoji i krem kvasac čiji su koreni još u 19-tom veku. To je kvasac u tečnosti i koristi se u velikim pekarskim pogonima.
  • Aktivni suvi kvasac se može upotrebljavati u domaćinstvu. Sastoji se od grubih duguljastih granula gde su žive stanice obmotane suvim, mrtvim stanicama kvasca i aktiviraju se hidratizacijom.
  • Brzorastući kvasac je podvrsta instant suvog pekarskog kvasca i koristi se za brže bujanje testa.
  • Pahuljice od kvasca su mrtve stanice kvasca koje se prodaju isključivo kao prehrambeni dodatak.
  • Prehrambeni kvasac je bitan sastojak vegetarijanske i veganske ishrane. Bogat je vitaminima i mineralima, a siromašan mastima. Koristi se kao zamena za sireve.

Kvasac kao lek

Kvasac je dobar kod osećaja umora jer vraća energiju, snižava holesterol u krvi ako se kombinuje sa lecitinom iz soje. Pomaže kod ublažavanja bolova kod  gihta i kostobolje i olakšava problem izazvane neurozama. Ako osoba ima problem sa bolestima koje nastaju usled nedostatka vitamina B kompleksa, on je pravi izbor. Osobe sa Kronovom bolešću ne bi trebalo da ga konumiraju jer podstiče pogoršanje simptoma.

To je jedno od najefikasnijih sredstava koje suzbija avitaminozu i najčešće se koristi za lečenje različitih oboljenja kože. Efekat je trenutno vidljiv pa se kvasac koristi često u raznim maskama za lice. Pošto je kvasac bogat vitaminima B kompleksa on pomaže u smanjenju stresa, nastanku raka gušterače, održava zdrav metabolizam.

Bitno je znati da se u lekovite svrhe uzimaju najviše dve do tri kašike kvasca u toku dana posle obroka. Sve više od toga je štetno za organizam jer može doći do zdravstvenih tegoba, proliva, povraćanja, povišene temperature ili sličnih simptoma trovanja.

Maska za lice od kvasca

Biotin u kvascu odličan je u borbi protiv akni. On pomaže i kod suve kože pa ćemo vam neke recepte predstaviti.

Da biste napravili masku protiv akni potrebno je jednu supenu kašiku pekarskog kvasca preliti sa supenom kašikom vrele vode pa ostaviti koji minut da se ohladi. Onda dodajte kašičicu meda i četvrtinu kašičice želatina u prahu. Sve se pomeša i nanese na lice. Ostavi se na licu dvadeset minuta, a onda se uradi blagi piling i ispere se mlakom vodom. Lice se osuši blagim tapkanjem peškirom, a zatim se nanese odgovarajuća krema.

Uslučaju suve kože masi koja se sprema za akne se doda žumance i kašičica maslinovog ulja. Masa se nanese na lice, drži dvadeset minuta pa ispere mlakom vodom. Posle toga se stavi odgovarajuća krema.

Kvasac za kosu

Kvasac je dobar i za negu kose. Pola kesice kvasca se pomeša sa dve, tri kašike tople vode i ostavi pola sata da stoji. Nanese se na kosu masiranjem korena dlake. Ostavi se pola sata na kosi pa se kosa dobro ispere toplom vodom. Kosa će  nakon tretmana brž rasti, postaće jača i otpornija. Biće zaštićena od pucanja i manje će opadati.

Verovatno vam nije poznato da kvasac možete koristiti i kao začin. Kašičicu kvasca možete posuti preko cerealija, umešati ga u supu, pire ili grašak, ali i u sok od paradajza. Može se posuti po jogurtu ili siru, a ko želite da vam se pasulj brže skuva sipajte ga u vodu u kojoj ga kuvate.

Iskoristite pravilno i ovu korisnu namirnicu kako bi vam organizam bio zdrav!

 

Save

1 comment
0 FacebookTwitterPinterestEmail
Korisni SavetiLekovito BiljeNega i LepotaZdravlje

Ricinusovo Ulje za Preporodjenu Kosu, Guste Obrve i Jake Nokte

by Lola
written by Lola

Ricinus se još naziva morska kudelja i vrsta je skrivenosemenica iz familije mlečika. Evolucija ricinusa i njegova relacija sa drugim vrstama se još izučavaju, a koriste se moderne genetičke metode. Ricinus je rasprostranjen širom tropskih regiona, a potiče iz jugoistošnog Mediteranskog bazena, Istočne Afrike i Indije. U tim područjima može narasti i do trinaest metara.  Kao crvena ukrasna biljka uzgaja se i na mnogim drugim mestima.

Od semena ricinusa se pravi ricinusovo ulje koje ima široku primenu. Seme ricinusa sadrži od 40%-60% ulja koje je bogato trigliceridima, a najviše ricinoleinom. U svim delovima biljke  se u manjim količinama nalazi  i ricin, toksin rastvorljiv u vodi.

Ricinus biljka – Lepa, ali otrovna!

Biljka ricinus kod nas je poznata kao skočac i crveni čičak, ima divan crveni plod, ali je otrovna za ljude i životinje. Kod nas može dostići visinu od oko dva metra. Jednogodišnja je biljka koja ima  velike dekorativne listove koji tokom sezone menjaju boju pa su zbog toga još atraktivniji. Za razliku od listova, cvet je sitan i neugledan, a bele je boje. Plod ima oblik lopte, crven je sa mekim bodljama na površini. Semenke ploda su sitne i podsećaju na pasulj, a kako kažu oni što su probali ukus je sličan kikirikiju.

Ricinus se kod nas gaji kao ukrasna biljka. Popularan je zbog dekorativnosti, a njegov izgled je pogodan za ograđivanje određenih prostora u dvorištu ili baštama kafića.

Mora se znati da je ova prelepa biljka vrlo otrovna i za ljude i za životinje. Svi su joj delovi otrovni, a najviše otrova ima u semenkama. Otrov je jedan od najopasnijih otrova uopšte. Trovanja ricinusom mogu biti namerna, ali i slučajna što se češće događa. Primeri za namerna trovanja se mogu pronaći u politici, a razlog je bio eliminacija političkih protivnika. I danas se ricinus može koristiti kao oružje bioterorizma.

Samo je biljka ricinusa otrovna! Ricinusovo ulje nema otrov u sebi i bezbedno je za korišćenje.

Kada se radi o slučajnom ulasku otrova u organizam to se dešava najčešće preko sistema organa za varenje, ako se ne znajući proba vrlo zanimljiva semenka ove biljke. Ukoliko posedujete ovu biljku, a imate decu ili ljubimca, morate znati da prepoznate znake trovanja.

Drugi način trovanja je kontakt preko kože ili inhalacija osušene ili spaljene biljke, a najteža trovanja nastaju oralnim unošenjem semenki. Smrtonosna doza ovog otrova zavisi od telesne težine otrovanog. Kod dece je najopasnije jer je za njih smrtonosna i samo jedna semenka. Za odrasle ljude ta doza je desetak semenki. Simptomi akutnog trovanja  se manifestuju kao muka, povraćanje sa bolovima u trbuhu, visoka temperature, prolivasta stolica i javljaju se nakon par sati po trovanju. Stolica i povraćana masa su krvavi, a u težim oblicima dolazi do sveopšteg krvarenja i fatalnog ishoda. Ako se udiše prah sušene ili spaljene biljke dolazi do otežanog disanja i kašlja. Ako je osoba u kontaktu sa biljkom javlja se crvenilo, svrab i plikovi na koži.

Prvo što treba uraditi kad dođe do trovanja je sprečiti dalji kontakt sa otrovom i odmah zatim potražiti stručnu pomoć lakara koji će odrediti način lečenja.

Preventiva u cilju sprečavanja trovanja ovom biljkom je dobro upoznavanje njenih osobina i oprez u kontaktu sa njom. U mnogim zemljama je zabranjeno gajenje ricinusa u području gde se deca mogu sresti i doći u kontakt sa njim. Osušene i uvele biljke se moraju oprezno spaljivati i uklanjati. Kod nas se ne vodi dovoljno računa o tome gde se biljka sadi zbog nedovoljne informisanosti o njenim osobinama. Ukoliko želite da gajite ovu biljku, držite je negde gde deca ne mogu da je dohvate.

Ricinusovo ulje

Najpoznatiji proizvod od ricinusa je medicinsko ricinusovo ulje koje služi kao laksativ tj. sredstvo za čišćenje probavnog sistema. Ricinusovo ulje ne sadrži otrovne supstance i ono se jedino može koristiti u medicinske svrhe, nikako semenke ili drugi oblici ricinusa.

Ricinusovo medicinsko ulje je najjače prirodno sredstvo za izvlačenje otrova iz organizma i za razbijanje tumora i ostalih stranih tkiva u organizmu. U kombinaciji sa sitno iseckanim i izgnječenim belim lukom kao ugrejana  obloga koja se stavlja na problematično mesto vrlo je efikasna kod tumora.

Od ricinusa se prave i razna maziva, goriva, đubriva, sveće, a i ulazi u sastav sapuna. Kod nas se najčešće gaje vrste ricinusa sa plavim i crvenim čaurama. Ricinusovo ulje možete kupiti u bilo kojoj apoteci.

RICINUSOVO ULJE ZA OBRVE TREPAVICE. Ricinusovo ulje se osim u medicini koristi i u kozmetičkoj industriji  za kosu, obrve, trepavice. Umočite štapić za uši ili čistu četkicu od maskare u ricinusovo ulje i pre spavanja dobro namažite obrve i trepavice. Nakon 2 do 3 meseca Vaše trepavice biće duže, a obrve popunjenije.

RICINUSOVO ULJE ZA KOŽU. Primena ricinusovog ulja je široka. Ono ima uspeh kod alergija, rana, posekotina, masnica, strija, povređenih zglobova, gubitka sluha, katarakte, smeđih pega, očnih alergija, bola u donjem delu leđa, hroničnog proliva, hronične promuklosti i čvorića na glasnim žicama, hiperaktivnosti, bradavica, naslaga kalcijuma na tabanima, raka kože u kombinaciji sa sodom bikarbonom, hrkanja, uboda pčele, rasta kose, hepatitisa, gljivica na nogama, alkoholizma, mladeža.

RICINUSOVO ULJE ZA KOSU. Za žene je interesantno jer pomaže kod suve kože i kose. Sadrži dosta vitamina E, podstiče stvaranje kolagena i elastina što umanjuje pojavu bora, uklanja mitisere, čisti i hidrira kožu. Osim toga podstiče rast noktiju, sprečava opadanje kose i uklanja perut.

RICINUSOVO ULJE PROTIV PERUTI. Za  uklanjanje peruti  pomešaju se dve kašike ricinusovog ulja sa kašikom kokosovog ulja, blago se zagreje u nlagom masažom utrlja u teme glave. Ostavi se sat vremena pa se kosa opera šamponom.

RICINUSOVO ULJE ZA NOKTE. Za nokte i njihov kvalitet, ali i za oblast oko noktiju, ricinusovo ulje se pomeša sa maslinovim ili bademovim uljem i umasira u oblast noktiju i pusti da upije.

RICINUSOVO ULJE OBLOGE. Oblozi se koriste i kod mioma, cista na jajnicima, različitih upalnih stanja, menstrualnih bolova. Oblozi se stavljaju na donji deo stomaka.Primena je u obliku kapi ili obloga. Obloge se prave od hladno ceđenog ricinusovog ulja, a potrebni su vam još čista gaza, plastična folija, termofor ili flaša tople vode, peškir. Posle tretmana koža se očisti rastvorom sode bikarbone. Oblozi se koriste i kod mioma, cista na jajnicima, različitih upalnih stanja, menstrualnih bolova. Oblozi se stavljaju na donji deo stomaka.

Postupak je sledeći. Gaza se natopi  zagrejanim uljem i stavi na kritično mesto, prekrije se folijom, zatim se stavi termofor i zamota peškirom  i drži najmanje sat vremena. Tokom postupka treba biti opušten i mirovati. Primenjuje se 40 dana. Oblog uvek treba da bude ugrejan, a ulje treba dodavati za svaki tretman. Ako ulje promeni miris ili boju treba napraviti novi oblog. Ovo ulje je korisno u spoljnoj primeni kod Parkinsonove bolesti, multiple skleroze i cerebralne paralize.

Ricinusovo ulje kao lek

Ulje ricinusa je jeftin lek, ali nije toliko iskorišćen koliko bi trebao biti. Može se naći u svim apotekama. Još nekoliko zanimljivosti o ricinusu kroz istoriju. U drevnoj  Grčkoj se koristio za osvetljenje, ali i kao mast za telo i za poboljšanje rasta kose. Kleopatra ga je koristila za izbeljivanje beonjača, a u egipatskim spisima je nađeno da se koristilo kao laksativno sredstvo i kao sredstvo protiv parazita.

Treba napomenuti da se ricinusovo ulje ne preporučuje trudnicama, osobama sa osetljivim želucem  i sa bolesti bubrega. Ne treba se uzimati u prevelikim količinama jer može uzrokovati proliv i povraćanje. To znači umereno kao i sve ostalo da bi imalo pozitivan efekat.

Stručnjaci takođe ne preporučuju obilno korišćenje ricinusovog ulja na licu jer se može postići kontraefekat, izazivanjem pojave bubuljica i osipa zbog začepljenja pora. Ulje se koristi na sveže umivenu i osušenu kožu u tankom sloju sa kratkim zadržavanjem od oko pet minuta. Zatim se ispere hladnom vodom da bi se pore zatvorile.

 

Save

0 comment
0 FacebookTwitterPinterestEmail
Korisni SavetiNega i LepotaZdravlje

Vitiligo: Bolest Gubljenja Pigmenta (Bele Fleke na Koži)

by Lola
written by Lola

Vitiligo je gubitak pigmenta tj. boje na pojedinim delovma kože. Najčešće se pojavljuje na šakama, stopalima, ali i na čelu, pazušnim jamama i preponskim prevojima, a veoma retko zahvata celu površinu kože.  Uzrok nastanka vitiliga je složen i  još uvek nije dovoljno poznat.

Vitiligo se drugačije naziva i leukodermija i to je hronično stečeno oboljenje kože. Javlja se u vidu glatkih belih mrlja na različitim delovima tela. Vitiligo je jedno od najčešćih oboljenja iz grupe hipopigmentacijskih poremećaja i u 30% slučajeva bolest je nasledna. Pretpostavka je da nastaje zbog razaranja ćelija koje proizvode kožni pigment melanin,  a razlog razaranja još nije poznat. Postoje i faktori koji doprinose bolesti kao što su opekotine od sunca koje se ponavljaju, traume, emocionalni stres. U poslednje vreme se sve češće vitiligo posmatra kao autoimuno oboljenje.

Kod polovine obolelih fleke se pojavljuju pre njihove dvadesete godine, nekad se šire, a nekad ostaju istih dimenzija. Bolest nije zarazna i može se javiti u bilo kom životnom dobu, kod oba pola. Mnoga ispitivanja su rađena na osobama koje pate od ove bolesti pa su tako utvrđene razne nepravilnosti  na određenim genima kao i uticaj promena na štitnoj žlezdi.

Zašto nastaje Vitiligo?

Ljudi svih rasa se rađaju sa skoro istim brojem pigmenta melanina, a brzina kojom se on stvara u ovim ćelijama i njihova  koncentracija  se nasleđuje i od toga zavisi razlika u boji kože, kose i očiju. Naučna istraživanja se rade svakodnevno, ali konačan sud o nastanku vitiliga nije dat. Jedna od pretpostavki je da uzrok gubitka pigmenta masivni oksidativni stres koji dovodi do akumuliranja vodonik-peroksida u folikuli kose, koji dalje utiče na gubitak prirodnog pigmenta. Sve je to još u pretpostavkama i  ispitivanjima, do sada je pigment nekim tretmanima vraćen koži, ali ne i kosi. A bela kosa nije samo posledica vitiliga.

Sve oko vitiliga je nepredvidivo, i tok i prognoza. Spontana repigmentacija je moguća, ona je postepena i počinje sa ivica i perifolikularno. Periferno se i širi i postepeno popunjava mesto zahvaćeno vitiligom.Dijagnoza ove bolesti se postavlja na osnovu kliničke slike, a potvrđuje se patohistološkim nalazom kada se uradi biopsija. Mnogi oboleli koriste razna kozmetička sredstva kao što su razni puderi kako bi malo ublažili i pokrili problematična vidljiva mesta zahvaćena vitiligom.

Koža se sastoji od tri sloja, epiderma, derma i potkožnog tkiva, a melanin koji određuje boju kože, dlaka i očiju se proizvodi u epidermu. Što se kose tiče i ona trpi posledice usled smanjenog pigmenta melanina. Kosa postaje proseda, a ako melanina uopšte nema sva kosa je bela.

Vitiligo i depresija

Vitiligo ima jako veliki negativan uticaj na mentalno stanje i zdravlje obolelih. Često se dešava da se oboleli povlače u sebe, depresivni su,  izbegavaju druženja pa čak i izlaganja suncu kako bi kontrasti na koži bili manje vidljivi. To je često greška jer se  može desiti da izlaganje suncu pokrene regeneraciju  melanocita i povratak normalnog pigmenta. U nekim kulturama ljudi sa vitiligom su označeni, nekad se smatraju zlim ili izopačenim pa ih ostali članovi izbegavaju. Ipak sve je više ljudi sa vitiligom koji normalno žive, ne smatrajući to nekim velikim problemom. Tome mnogo doprinose lako dostupne informacije o svemu pa i o ovoj bolesti, koja nije ni ružna ni opasna bolest, već ljudi sa njom izgledaju malo drugačije od većine, kao što su recimo albino ljudi ili ljudi sa heterohromijom (dve različite zenice). Poslednjih godina, ljudi sa vitiligom su postali zaštitna lica mnogih modnih kuća.

Lek za Vitiligo – Terapija i presađivanje melanocita (repigmentacija)

Lekari godinama unazad traže rešenje i lek za ovu bolest pa su uspešno izveli transplataciju melanocita u područja kože koja su zahvaćena vitiligom što je dovelo do potpune repigmentacije. Uzima se tanak sloj pigmentisane kože iz glutealne regije pacijenta, izdvoje se melanociti i pripreme za presađivanje. Pomoću medicinskog lasera se pripremi površina koja se tretira pa se pristupi ugrađivanju pripremljenih melanocita. Posle tri nedelje tretirani deo se izlaže ultraljubičastom svetlu. Posle dva meseca postupak se ponavlja. Oko 80% pacijenata koji je podvrgnut ovom načinu lečenja oslobodio se problema jer je usledila potpuna repigmentacija. Dužina trajanja repigmentacije se razlikovala od osobe do osobe.

Fototerapija se koristi kao jedan od načina da se ublaži vitiligo. Ultraljubičasti zraci u kombinaciji sa lekom Psoralen ili terapija koja se zove –PUVA-daje dobre rezultate. Ultraljubičasti zraci se nekad koriste bez lekova ali moraju imati određenu talasnu dužinu. Tada se koriste posebne fluorescentne lampeili uređaji sa optičkim vlaknima kojima se tretira velika površina za kratko vreme. Neki tretmani se mogu primenjivati i u kućnim uslovima. Imaju određen vremenski interval u kom moraju da se primenjuju da bi dali određene rezultate. I od mesta na telu koje je zahvaćeno vitiligom zavisi koliko će tretmani trajati.

Osim ovog načina lečenja koriste se i kortikosteroidi lokalno tokom dva meseca. Osobe sklone vitiligu treba da izbegavaju traumatizaciju kože kao što su iritacija garderobom ili nakitom, a posebno situacije koje dovode do većih oštećenja.

Vitiligo – prirodno lečenje voćem i povrćem

Kao i za sve probleme i bolesti organizma i u ovom slučaju je priroda pokušala da pomogne.  Mnogo je različitih recepata i saveta. Pokušaćemo neke da vam predstavimo. Ne znamo u kojoj meri će pomoći, ali škoditi neće pa vredi pokušati.

PRIRODNA MAST ZA VITILIGO: Jedna jednostavna mešavina je prva preporuka. Pomešaju se dve supene kašike svežeg soka od šargarepe, doda se kafena kašika hladno ceđenog maslinovog ulja i jedna kafena kašika meda.

Ova smesa se upotrebljava tako što se njome  obolela mesta mažu tri puta dnevno.  Ostavi se melem da deluje oko dvadeset minuta pa se ukloni mlakom vodom ili čajem od rastavića. Količina melema zavisi od veličine zahvaćenog dela kože pa se pravi dovoljna količina u ovoj razmeri.

Ishrana osoba koje imaju problem sa vitiligom treba da bude bogata šargarepom, brusnicom, kupinom, dinjom, šljivama, borovnicom, citrusnim voćem, posebno limunom, narandžom, mandarinama. Bar čaša sveže ceđenog soka od ovih namirnica značiće organizmu da se lakše bori sa ovim problemom.

Posebno treba voditi računa o prekomernom unosu soli, kafe, alkohola u organizam i svesti ga na minimum. Osim toga bitno je unositi što više namirnica koje bogate vitaminom B12 i B9, tj. folnom kiselinom, jer je primećeno da 80% obolelih ima manjak tih vitamina u organizmu. Najviše folne kiseline ima u voću i povrću, semenkama suncokreta, a vitamina B12 najviše imau živinskom mesu, ribi, jajima, živinskoj džigerici i mlečnim proizvodima.

Bakar je takođe bitan jer stimuliše lučenje melanina i neutrališe dejstvo toksina koji uništavaju melanocite. Ovog minerala  najviše ima u morskim plodovima, semenu bundeve i susam, suvim šljivama, kozjem siru, kakaou. Ne treba naravno preterivati da ne bi došlo do dijareje, povraćanja, grčeva, nesanice ili depresije. Kao i za sve u životu, umerenost je lek za sve!

Ulje crnog bibera se takođe preporučuje, a priprema se tako što se prvo maslinovo ulje zagreje do 90 stepeni pa mu se dodaju zrna crnog bibera, izgnječe se da ispuste ulje, pa se sve kuva još koji minut. Ohladi se i stavi u teglu koja se čuva u frižideru do dve nedelje. Stavlja se jednom dnevno na vitiligom zahvaćena mesta.

Čaj od preslice tj. rastavića se koristi i kao melem, ali i kao čaj za piće. Ako se pije skuva se kao i svaki čaj, dve kašike suve preslice se prelije sa šoljom prokuvale vode pa mu se doda kašičica meda. Ako se koristi kao obloga ne stavlja se med. Čaj se pije tri puta dnevno mesec dana pa se mesec dan pravi pauza. Obloge se stavljaju šest meseci.

Ako nijedan od tretmana za repigmentaciju ne upali, ne očajavajte!

Vi ste lepi i posebni sa vitiligom ili bez njega!

 

Save

Save

0 comment
0 FacebookTwitterPinterestEmail
IshranaKorisni SavetiNega i LepotaReceptiZdravlje

Palenta (Kačamak) za Probavu, Bebe, Doručak i Večeru – Zdravo i Ukusno

by Lola
written by Lola

Palenta, pura ili kačamak isto je jelo  od skuvanog kukuruznog brašna. Naziv palenta ili polenta potiče  iz italijanskog jezika koji je  ovu reč preuzeo od istoimene latinske reči za ječmenu kašu. Palenta se iz Italije prošitila celom  Evropom, a u Hrvatskoj se najčešće priprema u Istri, Primorju i Dalmaciji. U Slavoniji, delu  Hrvatske i u  Sloveniji ona se naziva žganci  od glagola (vu)žgati, što znači paliti. Na jugu SAD ovo jelo zovu grits.

Naziv kačamak kod nas potiče od turske reči kacamak i vrsta je tradicionalnog jela spremljenog obično od kukuruznog brašna. Kačamak spada u tradicionalno jelo u Srbiji, Crnoj Gori, Bosni i Hercegovini, Bugarskoj, Makedoniji i Turskoj. Uz njega  se mogu jesti kao prilozi  sir, pržena svinjska mast, pržena slanina, čvarci, sprža (specijalitet sa juga Srbije), kiselo mleko, slatko mleko, šećer i kajmak. Nekada se da bi se uštedelo na brašnu dodavao krompir koji se kuvanjem sjedinjavao sa brašnom u homogenu masu.

Kukuruzno brašno za zdravlje

Palenta sadrži dosta minerala, nutritijenata i vitamina, koliko je telu potrebno da bi normalno funkcionisalo. Ona ima veliki učinak na zdravlje ljudi i sprečavanje raznih bolesti.U svom sastavu ovo jelo ima prirodne masti tj. karitenoide i one su veoma bitne za kvalitetan rad creva i za dobro i zdravo varenje hrane. Palenta se dobro pokazala i u borbi sa viškom kilograma.

Za sve blagodeti ovog jela zaslužan je kukuruz koji posle pšenice i pirinča važi za najvažniju žitaricu na svetu. To je namirnica koja pomaže organizmu da dugotrajno održi dobru energiju.

Kukuruzno brašno i griz sadrže veliki broj hranljivih supstanci. Da ne bude nedoumice kukuruzno brašno i griz se razlikuju samo po načinu mlevenja i veličini čestica, sve ostalo je isto. Kukuruzno brašno ima finu, praščastu strukturu, a kukuruzni griz je krupniji. Veliki su izvor folata, vitamina B6, K, E, pantotenske kiseline, tijamina, riboflavin i nijacina, fosfora, magnezijuma, cinka, kalijuma, bakra, selena i mangana. Kukuruz ne sadrži gluten pa je pogodan za ljude koji pate od intolerancije na njega.

Preporuka je da se za palentu koristi griz jer je manja mogućnost da se stvore grudvice pri kuvanju, ali naravno to je samo stvar vašeg izbora.

Palenta – priprema na dva načina

Postoje dva načina kako se pravi palenta. Predstavićemo vam obe, s naznakom da je ova prva jednostavnija i češće se koristi.

Recept za palentu 1.

U lonac sipate oko tri šolje vode ili 7,5 dcl, dodate kašičicu suncokretovog ulja i prstohvat soli i kuvate na jakoj vatri dok ne prokuva. Onda smanjite jačinu grejanja sipate šolju kukuruznog griza ili palente uz konstantno mešanje da se ne bi stvarale grudvice. Po mogućnosti mešajte drvenom kašikom ili varjačom. Posle pet do deset minuta jelo je gotovo. Jednostavno je i brzo. U palentu tada možete dodati mleko i šećer ili sir, jogurt, pavlaku, kefir, zavisno od ukusa. Šta god dodali dobićete zdrav i ukusan obrok.

Recept za palentu 2.

Drugi način je malo duži i komplikovaniji, a vi odaberite koji vam se više dopada. Sipajte 1,5l vode u šerpu sa malo soli i ostavite da prokuva. Sipajte pola kilograma kukuruznog brašna tako sa ono ostane na površini u obliku kupe. Na sredini napravite rupu i ostavite na tihoj vatri da se kuva.

Kada se sjedine brašno i voda, još malo mešajte da se razbiju grudvice. Onda prelijte sa tri kašike istopljenog margarina i dobro promešajte. Kada se služi, preko palente se može narendati sir ili se može preliti jogurtom. Opet stvar ukusa.

Postoji još recepata za palentu, ali oni su svi slični i nisu komplikovani i svi imaju fazu kuvanja i izbor preliva u kojima se samo mogu malo razlikovati.

Palenta za probavu i mršavljenje

Palenta je jedna od najboljih i najefikasnijih namirnica koje se preporučuju kada su dijete u pitanju. U 100 grama palente ima oko 380 kalorija, sadrži samo prirodne materije što znači da su i njeni ugljeni hidrati i lipidi pozitivni za ljudski organizam. Veoma je korisna i za decu, čak i za bebe. Palenta sprečava nagli pad imuniteta pa je idealan obrok za sve uzraste bilo da je u kombinaciji sa jogurtom, mlekom ili nekim povrćem.

Još jedna prednost palente je smanjnje rizika od kancera, posebno kod debelog creva, a i sprečava nastanak hemoroida. Ona jača ćelije debelog creva, a deluje i antioksidantno na celokupan organizam. Smanjuje holesterol zbog sadržaja dobrih masti i vlakana pa je povoljna i u borbi sa viškom kilograma, a korisna je i kada je srčano i cirkularno zdravlje čoveka u pitanju.

Domaća i kupovna palenta se malo razlikuju jer je ona koja se kupuje u prodavnicama obogaćena askorbinskom kiselinom, tj. vitaminom C i beta karotenom, a ostalo je uglavnom isto.

Zdravi recepti sa palentom

Razna jela se mogu spremati od palente pa ako vam je dosadno da je uvek jedete u istom obliku vi probajte zdrave projice od palente.

Potrebno vam je 150 grama kukuruzne palente, 3 jajeta, 200 grama brašna, 300 grma sitnog sira, kašičica soli, prašak za pecivo, 200 ml jogurta, 100 ml suncokretovog ulja.

Dok pripremate smesu uključite rernu na 200 stepeni. Prvo penasto umutite jaja pa dodajte ulje i jogurt, a zatim smesu umutite mikserom i dodajte brašno i palentu, so i prašak za pecivo. Onda dodajte izmrvljeni sir pa sipajte masu u modlice ili veći pleh koji ste pre toga pouljili, Pecite projice na 190 stepeni dok ne porumene.

U poslednje vreme popularna je i dijeta sa palentom i jogurtom. Jogurt se inače koristi u mnogim dijetama jer reguliše probavu, a sa palentom u kombinaciji rezultati će biti još bolji. Dobro bi bilo da se u ovoj dijeti koristi organski kukuruz i domaća palenta sa jogurtom koji sadrži mali nivo masti. Potrebno je ovu kombinaciju koristiti dva puta dnevno, najbolje ujutru i uveče. Večernja doza bi trebalo da se pojede dva do tri sata pre spavanja.

Još jedan zanimljiv recept koji verovatno niste imali prilike da pročitate je palenta sa orasima. Ako vam se dopadne probajte da napravite.Potrebno vam je

  • 1/2 šolje palente
  • 2 šolje vode
  • 1-2 kašike mlevenih oraha
  • začini po ukusu: so, biber, slatka mlevena paprika, mrvljena ljuta paprika, beli luk u prahu, korijander

Prilog  mogu biti  masline po izboru, jesitivi deo nara, celi orasi, peršunov list.

Palenta priprema.Voda se  stavi da prokuva, pa se  skuva palenta.  Po ukusu se začini i dodaju se mleveni orasi. Palentu možete sipati u modlice (po želji). Kada se prohladi, izvaditi je iz modlica i staviti na tanjir pa  dodati masline, orahe, nar i peršunov list.

Palenta nudi mnogo raznih jela, na vama je da ih probate i uvrstite u svoj jelovnik.

Sirotinjska bogata hrana

I ako je palenta u nekim prošlim vremenima smatrana za hranu koju je jela sirotinja ispostavilo se da je ona bogatija u svakom smislu od hrane koju su jela neka gospoda. Kad god ne znate šta bi jeli vi skuvajte palentu. Začinite je bilo čime, napravite od nje glavni obrok ili je pak uzmite za osnovu preko koje ćete preliti neki gulaš ili dinstano povrće ili od nje napravite neki slani kolač. Vaš organizam, a posebno probavni sistem će vam biti zahvalan. Osećaćete se, bićete zdraviji, a i siti. Spremajte je deci često jer će njihov metabolizam bolje funkcionisati  i neće imati problema sa zatvorom ili lenjim crevima. Koristite sve darove koje vam priroda nudi!

 

Save

0 comment
0 FacebookTwitterPinterestEmail
Korisni SavetiNega i LepotaZdravlje

Upala Jajnika: Uzrok, Simptomi, Lečenje, Obloge, Prevencija

by Lola
written by Lola

Jajnici su parni ženski organi koji imaju ulogu da proizvode jajne ćelije i luče polne hormone. Jajnici su dugi 3-5 cm, a široki 1,5-3 cm i ovalnog su oblika. Jajnici su smešteni na krajevima jajovoda u plitkim jamicama na gornjem delu male karlice koja se nalazi na dnu trbušne duplje, a raspoređeni su na obe strane materice.

Formiraju se u sedmoj nedelji trudnoće i u sebi sadrže određeni broj prvobitnih jajnih ćelija čiji broj je od 2-3 miliona. Smešteni su u vezivnom tkivu i miruju do puberteta.

Zbog izuzetno bitne funkcije jajnika, moramo voditi računa o njihovom zdravlju i rešavanju upala ovog organa da ne bi došlo do komplikacija koje nam bukvalno mogu poremetiti i promeniti život.

Upala jajnika – Uzrok

Upala jajnika je najčešće bakterijska infekcija koja zahvata područje jajnika i materice. U normalnim okolnostima taj deo ne sadrži patogene mikroorganizme, ali u posebnim uslovima kao što su boravak na hladnoći, sedenje na hladnom ili slično, spontano može da se razvije upalni proces. Osim ovog razloga, još jedan je takođe uvek aktuelan za upalu jajnika, a to su mikroorganizmi prenosivi polnim putem. Često je to hlamidija ili gonokoka. Upala jajnika se najčešće javlja kod žena  od 25 -40 godina.

Uzročnici upale jajnika mogu biti i streptokoke, stafilokoke, ešerihija koli, ali i virusi citomegalo virus, herpes i gljivice, kandida albikans i paraziti trihomonas vaginalis. Ako ne lečimo upalu jajnika oko jajovoda i jajnika se može nakupiti gnoj, a kada bakterije dospeju u ženski polni organ, ne odgovara im kisela sredina vagine i one beže ka jajovodu gde im sredina odgovara.

Upala jajnika takođe može biti uzrokovana nošenjem spirale, pa žene koje koriste ovo kontraceptivno sredstvo obavezno bar jednom godišnje moraju ići kod ginekologa kako bi prekontrolisali zdravlje genitalnih organa.

Do jajnika nekad stižu i infekcije organa koji se nalaze u blizini, iz mokraćne bešike koja je ispred materice, iza nje je debelo crevo, a kod desnog jajnika je slepo crevo. Ako postoji upala ovih organa, bakterije brzo stižu i do jajnika.

Upala jajnika – Simptomi i Dijagnostifikovanje

Najčešći simptomi upale jajnika su bol u stomaku, bol u karlici, pojačan sekret, bol pri polnom odnosu, povišena temperature, mučnina ili povraćanje.

Ako često imate problem ove vrste, ili sumnjate na upalu jajnika, bili bi dobro da se posavetujete sa ginekologom koji će uspostaviti sigurnu dijagnozu na osnovu anamneze, laboratorijskih analiza, ginekološkog pregleda, kliničke slike i laparoskopije.

Ako ginekolog ustanovi upalu jajnika, obično preporučuje mirovanje i lečenje antibioticima i analgeticima, a u komplikovanijim slučajevima i hiruršku intervenciju.

Upala jajnika – Koliko je Bitno Da Odmah Započnete Lečenje?

Problemu sa upalom jajnika bi se morala posvetiti veća pažnja jer česte upale mogu da dovedu do začepljenja jajovoda što je jedan od najčešćih uzroka neplodnosti kod žena. Statistika pokazuje da od 12-15% žena postane neplodno posle samo jedne upale jajnika. I vanmaterična trudnoća je češća posle ove bolesti.

 

Kao i za sve druge bolesti i probleme u organizmu, narodna medicina i za ovo ima rešenje. Ipak, moramo  vam skrenuti  pažnju da lečenje prirodnim lekovima dugo traje, a da nekad nema vremena za čekanje, pa je ipak bolje prvo otići kod ginekologa koji će vam reći koji je stadijum bolesti i da li je upala lakša ili teža, pa stoga prepisati antibiotike.

Tretiranje upale jajnika prirodnim lekovima i oblogama

Ako ipak ipak izaberete da prvo probate prirodne lekove morate znati da je proces  lečenja duži, da  morate biti uporni i strpljivi. Opet naglašavamo, ako nema nekog pomeranja u lečenju obevezno posetite ginekologa.

Naravno da nisu sve upale dramatične i da prirodna medicina može pomoći.  Postoje oblozi, čajevi, kupke koji mogu da pomognu i ublaže simptome upale i olakšaju process ozdravljenja.

CRNO VINO I RUZMARIN: Jedan od najboljih, ako ne i najbolji prirodni lek čine crno vino i ruzmarin. Priprema se tako što 40 vrhova ruzmarina prvo operete, a onda nalijete sa litrom crnog vina, po mogućnosti domaćeg.  Ostavite sve da odstoji nekoliko dana na hladnom i tamnom mestu, a posle toga uzimate 0,3dl ovog napitka svakog dana, ujutru na prazan želudac. Potrebno ga je čuvati u frižideru da se ne bi pokvario.  Osim što leči upalu, korisnici kažu da uklanja i miome.

OBLOGA OD KOPRIVE: Oblog od koprive i jabukovog sirćeta takođe pomaže.  Sveža kopriva se isecka i poprska jabukovim sirćetom pa umota u gazu i drži bar sat vremena na donjem delu stomaka da se ublaži bol.

OBLOGA OD BELOG VINA: Belo vino se koristi tako što se prvo blago zagreje, zatim se njime natopi vata ili pamučna krpa i stavi na bolno mesto da deluje preko noći.

KUPKA OD HAJDUČKE TRAVE: Hajdučka trava je još jedna blagotvorna biljka za problem upale jajnika. 100 grama ove trave se prokuva sa nekoliko kašika morske soli u dve litre vode, ohladi i doda u kadu sa toplom vodom.Kupati se bar 20 minuta nekoliko puta nedeljno.

KANTARIONOVO ULJE: Vrlo koristan i poznat lek za mnoge bolesti pa i za ovu je kantarionovo ulje. Tampon se natopi kantarionovim uljem, stavlja se vaginalno da deluje preko noći. Ne treba ga koristiti ako se koriste antibiotici.

SVINJSKA MAST: Svinjska mast je još jedan prirodni lek. Koristi se kao kantarion u koji umočite tampon, ali svinjska mast mora biti oprana u devet voda. To znači da u mast dodate malo vode i promešate, pa višak vode prospete iz masti. Tako uradite devet puta dok mast ne postane penasto bela.

ČAJEVI ZA UPALU JAJNIKA: Čaj od nevena, sok od brusnice, čajevi od virka, žalfije, peršuna, uvin čaj, su takođe vrlo korisni i pomažu kod problema sa upalom jajnika.

Uz čajeve treba koristiti i dosta tečnosti, ali je organizmu potrebna i zdrava hrana kao i puno vitamina i protein. Osim toga potreban je zdrav san, vežbanje i život sa manje stresa, koliko god je to moguće.

Upala jajnika – Prevencija

Ako dobijete upalu jajnika, morate znati da lečenje mora biti intenzivno, temeljno i disciplinovano, sprovedeno do kraja. Ako nije tako i lečenje bude delimično ili se čak terapija prekida loše će se odraziti na čitav organizam.

Ako savesno vodite računa o svom reproduktivnom zdravlju bićete zaštićeni od upale jajnika. Briga o ličnoj higijeni je izuzetno bitna, izbegavanje rizičnih seksualnih kontakata takođe, jer upalu mogu izazvati i mikroorganizmi koji se prenose polnim putem. Pored ovoga, izbegavanje sedenja i stajanja na hladnim površinama i, naravno, oblačenje u skladu sa vremenskim prilikama. Dakle, dame, zaboravite na miniće i tange na minusu.

Ako ste već imali upalu jajnika i uspešno je prebrodili   preporuka je da se prilikom polnog odnosa koriste kondomi da bi se sprečile ponovne infekcije. Vrlo je važno da dijagnoza bude brzo uspostavljena, da se odmah krene sa lečenjem kako se upala ne bi proširila.

Jedna zanimljivost vezana  za simptome upale jajnika.

Jedan od pokazatelja upale jajnika je bol na jednom čudnom mestu, nećete verovati, u vašim ustima. Određena istraživanja su pokazala kako bol u određenom zubu može da ukaže na neke zdravstvene problem ili slabije funksionisanje pojedinih organa.  Tako snažan i oštar bol u šestom gornjem zubu može upućivati na upalu jajnika.

Bez obzira koji se od navedenih simptoma prvi pojavi, shvatite ga ozbiljno i reagujte jer od brzine delovanja posle dijagnoze zavisi i ozdravljenje i nastavak normalnog produktivnog života.

 

0 comment
0 FacebookTwitterPinterestEmail
Korisni SavetiNega i LepotaUradi Sama

Prirodne Maske za Lice: Protiv Bora, Za Hidrataciju i Masnu Kožu

by Lola
written by Lola

Nema ženskog bića na kugli zamaljskoj da ne želi da joj lice blista u svakom trenutku. Zbog toga se mora potruditi  i negovati ga pravilno i strpljivo kako bi joj lice bilo u najlepšem izdanju.

Pre nego što vam predložimo određene prirodne maske za lice za održavanje i negovanje kože lica moramo se pozabaviti osnovnim životnim pravilima kojih ako se ne pridržavamo maske neće biti maksimalno delotvorne.

Faktori zdrave kože

SAN: Jedan od najbitnijih faktora, a ujedno i najlakši je san. On je preduslov za lepotu, a i za zdravlje celog organizma i njegovu energiju. San regeneriše telo od povreda,  toksina i  stresa kojim je danju izloženo, pa tako zdrav san čuva zdravlje, tela  i kože i sprečava njihovo starenje.

HIDRATACIJA: Voda je drugi bitan faktor jer je prirodni ovlaživač tela. Kada nedostaje vode u organizmu dehidratacija se manifestuje na koži u vidu bora, pucanja i grubih mesta na njoj. I voda je jeftin i lak način da poboljšate zdravlje svoje kože. Treba piti bar 6-8 čaša vode dnevno.

ZDRAVA ISHRANA: Još jedan bitan faktor kako za zdravlje organizma tako i kože je zdrava ishrana. Ishrana treba da bude raznovrsna i pravilna i treba da sadrži paradajz koji je bogat vitaminima A i C, karotenom, likopenom, pa pomaže koži da održi prirodnu elastičnost. Maslinovo ulje je takođe bitno za zdravlje kože jer sadrži vitamine A i E i pomaže kod obnavljanja elastičnosti. Kelj je takođe dragocen i bitan za lep izgled kože jer sadrži  antioksidante koji usporavaju proces starenja kože i pojavljivanje bora. Crna čokolada je takođe dobar izbor jer sadrži jake antioksidante koji štite kožu od slobodnih radikala i čine je glatkom, mladom i mekom.

Saveti za lepu kožu lica

  • Hranite se pravilno sa što više ovih namirnica i koža će vam sijati.

 

  • Osim svega nabrojanog za zdravlje kože je bitno da je štitite od preterano jakog sunca, da redovno vežbate jer joj tako darujete više koseonika.

 

  • Ako pušite, probajte da se odreknete tog poroka jer dim cigarete izaziva dehidriranost i bledilo kože.

 

  • Još jedan bitan savet je da ne cedite bubuljice jer ćete samo naškoditi vašem licu, a crvenilo nećete smiriti. Preporuka je da u neku tkaninu stavite kocku leda i držite malo na upaljenom mestu.

 

  • Ne odlazite na spavanje sa šminkom na licu, skinite je obavezno ma koliko umorni bili.

Svako godišnje doba ima pojave koje štete koži, vetar , hladnoća, jako sunce, sve su to faktori koji negativno utiču na nju. Zbog toga moramo dosta pažnje posvetiti njenoj nezi . Ne moramo uvek koristiti preparate kupljene u prodavnicama, priroda se potrudila da i za kožu lica ima adekvatna i zdrava rešenja.

Maske za lice – prirodne

Ne može ni korektor ni puder ili najbolja šminka da prikriju nedostatke  ako ne vodite zdrav život i zdravo se hranite. Na licu se vide sve vaše greške, promenite navike i vi i vaša koža ćete  sijati. Navešćemo vam neke prirodne maske za lice koje su vrlo delotvorne i korisne, a nisu komplikovane za pripremu.

MASKA ZA LICE SA BELANCETOM: Jaja su puna proteina, pa pomažu da se koža zategne, a pore skupe. Belance se pomeša sa ovsenim pahuljicama kojih treba da bude dovoljno da smesa bude kompaktna. Na licu treba da stoji dvadesetak minuta posle čega je isperete mlakom vodom.

MASKA ZA LICE SA KURKUMOM: Kurkuma takođe pozitivno deluje na kožu jer uspešno smiruje upale na njoj. Kurkuma se pomeša sa medom i doda se  aloja vera i dobija se maska koja efikasno leči bubuljice. Masku držite desetak minuta na licu pa sve isperite mlakom vodom.

MASKA ZA LICE SA LIMUNOM: Limun je vrlo efikasan kod kože koja se sija i ima bubuljice i mitisere. Limun ima antiseptičko dejstvo, a bogat je i vitaminom  C koji ublažava bore i podstiče regeneraciju kože. Kora od jednog limuna se potopi u šoljicu vode, a zatim se sve izmiksira i koristi umesto tonika. Na koži treba da stoji par minuta pa ga uklonite tuferom.

MASKA ZA LICE SA BOSILJKOM: Esencijalno ulje bosiljka osvežava kožu i temrljno je čisti. Šaku osušenog bosiljka prelijte šoljom vrele vode i dodajte mu kašiku mleka u prahu. Ohladite i koristite kao mleko za čišćenje lica. Preporučljivo je osobama sa suvom kožom.

Maske za masnu kožu lica

MASKA ZA LICE SA RUZMARINOM: Ruzmarin i maska  od njega su veoma dobri za sužavanje pora i regulisanje viška masnoće lica. Dvadeset grama ruzmarina se skuva u šolji vode, ohladi i procedi pa pomeša sa dve izrendane šargarepe i nanese na lice. Treba da stoji bar dvadest minuta. Čaj od ruzmarina je efikasan kod problema sa podočnjacima. Natopite tufer ovim čajem i držite na kapcima oko 15 minuta.

MASKA ZA LICE SA BELANCETOM I JOGURTOM: Za masnu kožu lica vam trebaju dva belanca kojima ćete dodati dve kašike jogurta i dobro promešati. Nanesite masku na lice i ostavite da deluje nekoliko minuta pa dobro isperite vodom. Ova prirodna maska za lice je odlična je za kožu sklonu bubuljicama i mitiserima.

Maska od aspirina

Jedan od veoma čestih sastojaka kozmetičkih preparata je aspirin. On pomaže problematičnoj koži da ozdravi, pretvara je u savršeno zdravu, lepu i sjajnu. Maska od aspirina se još naziva i čudotvorna maska. Aspirin sadrži acetilsalicilnu kiselinu koja čisti kožu, sužava pore na licu, smanjuje upalne procese na licu, sprečava stvaranje akni.

Jedna napomena, ako dojite ili ste trudnica i imate otvorene rane i posekotine na licu ili ste alergični na aspirin ne koristite maske za lice sa aspirinom.

Potrebna vam je jedna tablet aspirina ili 500mg i tri kafene kašičice sveže ceđenog soka od limuna. Aspirin dobro izgnječite, dodajte mu sok od limuna i promešajte. Očistite lice pa smesu nanesite i ostavite da deluje desetak minuta. Isperite lice rastvorom od kašike  sode bikarbone i litre vode. Akne će nestati, crvenilo smanjiti, a koža će biti vidljivo sveža i čista. Masku možete nanositi jednom nedeljno ako imate problematičnu kožu lica.

Maske za lice protiv bora

Kako starimo tako nam se pojavljuju bore na licu. Svi  se njih plaše hteli to da priznaju ili ne. Nekad su one deo genetike, a nekad na njihovu pojavu utiču mnogi spoljni faktori i životne navike.

Zbog postepenog gubljenja kolagena u koži, vremenom nam se na njoj pojavljuju  bore, koža manje elastična i manje sposobna da se prilagodi promenama. Postaje opuštena, a bore počinju da gužvaju lice na nekim njenim delovima. Zbog toga moramo sačuvati kolagen i elastičnost. Moramo se rešiti loših navika, pušenja, loše šminke, loše hrane, loše higijenem. Moramo je redovno negovati, štititi prirodnim maskama i preparatima i izbegavati sapune i kozmetička sredstva koja joj štete i sušuju je. Listovi  zelene salate vraćaju sjaj umornoj koži. Kivi čini kožu elastičnijom. Koristite ova prirodna čuda i budite lepe!

MASKA ZA LICE SA BANANOM: Izgnječiti jednu bananu, dodati kafenu kašiku maslinovog ulja i kafenu kašiku meda. Dobro pomešati da se dobije potpuno homogena smesa. Očistiti lice i naneti masku pa ostaviti da deluje dvadesetak minuta. Ova prirodna maska protiv bora je najomiljenija medju ženama.

MASKA ZA LICE OD BELANACA PROTIV BORA: Umutite čvrst snijeg od dva belanceta i nanesite na lice. OStavite da deluje oko pola sata. Operite toplom vodom.

MASKA ZA LICE OD KVASCA: Razmutiti jednu kocku kvasca sa malo vode i meda. Naneti na lice i ostaviti 15ak minuta da deluje. Sperite toplom vodom.

Zogan masaža lica protiv bora

Postoji i određena masaža lica koja je veoma dobra i korisna. Zove se zogan masaža, ima svoja pravila i način primene. To je japanska metoda masiranja lica, pomaže kod opuštenosti kože i podočnjaka. Znajući Japance i njihov izgled i zdravlje, mladolikost i teško određivanje godine rođenja, navike i ishranu, fizičku aktivnost i zdrav odnos prema svom telu uopšte ne sumnjamo da je ova masaža lica nešto izuzetno i delotvorno.

Za  šta se god odlučili, masažu ili maske za lice koje smo vam ponudili, nećete se pokajati jer će vaše lice blistati, vi ćete biti srećniji i zadovoljniji! Znamo da postoji bezbroj prirodnih maski koje su korisne i dostupne, ali ih ne znamo sve. Ponudite i vi nama vaše recepte i iskustva!

 

Save

Save

0 comment
0 FacebookTwitterPinterestEmail
IshranaKorisni SavetiNega i LepotaReceptiZdravlje

Govedji Želatin : Spas za Vaše Kosti, Hrskavicu i Zglobove

by Lola
written by Lola

Prvo ćemo Vam pojasniti šta je želatin i kako se dobija. Želatin je belančevinasti proizvod, bezbojna ili žućkasta supstanca bez mirisa i ukusa koja se dobija kuvanjem kože, kostiju ili vezivnog tkiva goveda, svinja ili konja. Koristi se u prehrambenoj industriji,medicine, naučnoistraživačkom radu i klasifikovan je pod brojem E441.

Želatin je hidrolizovni oblik kolagena  koji se dobija parcijalnom hidrolizom kolagena izdvojenih iz kože, kostiju ili hrskavice vezivnog tkiva. Zagrejan želatin se topi, a kad se ohladi opet je čvrst, a pomešan sa vodom formira polugel. Ako se potopi u vodu, deo supstance se rastvara. Postojan je u veoma malom temperaturnom opsegu. Glavni  je sastojak vezivnog tkiva kod svih životinja. Dobijen je hidrolizom od kolagena, protein koji daje snagu i potporu tkivima i organima. Za skuplja korišćenja kao što su fotografskai farmaceutska koristi se želatin koji se dobija iz goveđih kostiju. Danas se pored svinjskog i goveđeg koristi i riblji želatin.

Goveđi želatin

Goveđi želatin sadrži dijetetski kolagen, prolin, glicin i protein. Smatra se da ima pozitivan uticaj na zdravlje kože, kose i noktiju, pomaže  kod bolova u zglobovima, zateže kožu, dobar je za probavni i imuni sistem, a pretpostavlja se i da smanjuje pojavu celulita. Trećinu svih aminokiselina u želatinu čini glicin koji je poznat po antiupalnim dejstvima pa je dobar kod zarastanja ranam regeneracije kože, a povoljno utiče i na kvalitet sna.

Ipak najveću primenu govedji zelatin ima u prehrambenoj industriji i kao sredstvo za želiranje se može naći u hladnim mlečnim proizvodima, poslasticama i želeima konditorske industrije i mesnim proizvodima.

Najpoznatiji oblik govedjeg zelatina koji možete kupiti i podmetnuti deci su žele bombone.

U svakoj kuhinji želatin je našao svoje mesto kao sastojak mnogih kolača i drugih slatkiša. Obično se nalazi u malim kesicama spreman za pripremu. Obično se koristi goveđi želatin, ali za posne slatkiše postoji  i biljna zamena.

Kako se pije govedji želatin?

Primena govedjeg želatina u lekovite svrhe je vrlo jednostavna. Želatin se potopi u jogurt ili običnu vodu i ostavi da odstoji kako bi nabubrio pa se može popiti ili bolje rečeno pojesti.

Goveđi želatin: Lekovitost i upotreba

Osim primena u kulinarstvu, goveđi želatin se koristi  i za otklanjanje mnogih zdravstvenih problema. Posebnu primenu kao lek ima kod problema sa kičmom, kostobolje, ali i kad je oštećena hrskavica. Prolin i hidrosiprolin su delotvorni za oporavak vezivnog tkiva što se pripisuje i želatinu koji takođe može da poveća rast i obim vezivnog tkiva.

GOVEĐI ŽELATIN ZA MRŠAVLJENJE: Želatin je niskokaloričan, smanjuje apetit, pojačava osećaj sitosti i pomaže ako želite da smršate. Praktično ne sadrži masti i ugljene hidrate. Preporučljivo ga je uvrstiti u ishranu ako želite dobro svom organizmu.

GOVEĐI ŽELATIN ZA KOSTOBOLJU: Za kostobolju je potreban tretman od mesec dana koji se može ponoviti tek nakon šest meseci. Govedji želatin priprema: svako veče, mesec dana se 5 grama želatina sipa u čašu koja na dnu ima hladne vode. Ostavi se noću da nabubri  i da se pretvori u žele.  Ujutru se ova smesa popije pre doručka. Ako želite bolji ukus dodajte joj malo meda, voćni sok ili jogurt. Ova smesa se može koristiti i u slučaju problema sa hrskavicom kolena

GOVEĐI ŽELATIN ZA HRSKAVICU, KOSTI I TETIVE: Želatin ojačava zglobove i srčani mišić i ubrzava metabolizam. Veoma dobro utiče na koncentraciju i pomaže koži da ostane elastična i zdrava. Daje elastičnost i snagu tetivama i ligamentima. Osim toga sprečava osteoporozu, govedji zelatin poboljšava kvalitet noktiju i kose. Neka istraživanja su pokazala da čak povoljno utiče i na holesterol u krvi. U poslednje vreme ljudi se okreću prirodi i njenim lekovima za razne bolesti. Jedan od prirodnih načina da pomognete svojim kostima  je sigurno i govedji zelatin koji uz adekvatnu ishranu može biti pravi izbor.

GOVEĐI ŽELATIN ZA ZDRAVE ZGLOBOVE: Želatin sadrži kalcijum, magnezijum, fosfor i sumpor što je veoma moćan sastav. Sve se to lako apsorbuje, a ključni su za zdravlje kostiju i zglobova. Osim svega navedenog želatin pomaže osobama koje su usled bolesti dugo bili vezani za krevet i nisu ustajali jer podstiče oporavak atrofiranih mišića.

Želatin koriste i sportisti koji naporno treniraju jer sadrži mnoge aminokoseline  koji ubrzavaju njihov oporavak.

goveđi želatin

GOVEĐI ŽELATIN ZA STRIJE: Čest problem mladih trudnica je pojava strija.  Goveđi želatin pomaže i kod ovog problema jer poboljšava čvrstinu i elastičnost kože. Povećava se proizvodnja kolagena u organizmu, a to je ključ za sprečavanje strija.

GOVEĐI ŽELATIN ZA ZDRAV ŽELUDAC: Sastojci želatina pomažu u povećanju količine hlorovodonične kiseline u želucu što je veoma važno za proces varenja i apsorpciju nutrijenata. S godinama nivo ove kiseline opada, a najčešći uzrok je stress pa njen nedostatak može dovesti do anemije.

Mnoga istraživanja u svetu se rade sa različitim supstancama sve u svrhu poboljšanja čovekovog zdravlja i dužeg života. Naučnici u Rusiji su radili eksperimente sa miševima  i želatinom i utvrdili da je želatin zacelio sluzokožu creva miševa koju su bila oštećena od raznih hemikalija.

U slučajevima neuhranjenosti pacijenata zbog osetljivosti na gluten, doktori sui m davali govedji zelatin koji se dobro pokazao i postignuti su dobri rezultati u njihovom oporavku.

GOVEĐI ŽELATIN ZA LICE I KOŽU: Želatin ima veliku primenu u kozmetičkoj industriji jer je osnovni sastojak antirid krema i preparata protiv starenja. Zbog nedostatka kolagena dešavaju se mnoge promene u organizmu, a prvo se vide na koži i kosi. Starenjem opada sposobnost organizma da sintetiše kolagen  pa vlakna u koži gube elastičnost  i stvaraju se bore. Starenje se ne može sprečiti, ali se njegove posledice mogu ublažiti. Kolagen vezuje vodu i tako smanjuje dehidriranje organizma pa tako i kože.

Postoje razne maske za lice sa goveđim želatinom koje su efikasne su i čine kožu glatkom.

Pomeša se jedna kašika želatina u prahu sa dve kašike tople vode i kašikom svežeg soka od limuna i nanese na lice. Ostavi se na licu 15 minuta i ispere toplom vodom.

Želatin je u stvari kolagen u prirodnom obliku i uključujući ga u ishranu koža će biti sjajna i zategnuta pa će tako i bore biti manje vidljive.

GOVEĐI ŽELATIN ZA KOSU: Goveđi želatin se koristi i za kosu, a tretman je sledeći.

Pomeša se kašika želatina u prahu u pola šolje hladne vode pa se doda još pola šolje mlake vode, kašičica meda i kašičica jabukovog sirćeta. Ovaj gel umasirajte u celu kosu, ostavite da stoji desetak minuta i operate kosu.

Pihtije recept

Osim za gumene bombone i gume za žvakanje, prirodni želatin se koristi i u spravljanju jednog specijaliteta koji se kod nas zove pihtija, a koje mladi baš ne vole da jedu. Kad pročitaju za šta je sve dobar želatin, mislimo da će ga uvrstiti u redovnu ishranu.

NAJBOLJE PIHTIJE SA GOVEĐIM NOGICAMA: Pihtija se kod nas uglavnom pravi od svinjskih nožica jer su one dostupnije u prodaji, ali naravno goveđa pihtija se pravi od goveđih nožica. Princip je isti bitno da imate nožice koje su dobro oprane i očišćene i stavite ih da se kuvaju u najmanje 5 litara vode. Kad prokuvaju, penu koja se stvara na površini skidate kašikom. Kad nestane pene dodate zrna bibera, lovorov list, so, peršun i kuvate dok se meso ne odvoji od kostiju. Polovina vode treba da uvri i da bude lepljiva. Skinete kašikom nakupljenu masnoću sa vrha, izvadite meso i stavite ga u sudove gde ste planirali da ulijete čorbu, pa proceđenu čorbu prelijete preko mesa, dodate sitno iseckani beli luk i pospete mlevenim biberom. Ostaviti na hladno sudove sa pihtijom da se masa stegne i služiti kao predjelo ili kao glavno jelo os volje vamf. Ranije se čak meso nije ni odvajalo od kostiju već se sve zajedno služilo tako da vam je i to stvar izbora. Probajte pa odlučite, nije loše, a zdravo je. Začiniti možete i po želji, zavisno koje začine volite, ovo su osnovni.

 

Save

Save

Save

0 comment
0 FacebookTwitterPinterestEmail
Newer Posts
Older Posts